社区餐饮店投资策略

导读： 社区餐饮店投资是由地段、主力店、发展商、投资时机和人气消费力来决定投资前景。眼光放远看宽些，社区餐饮店投资就不会困难重重了。

(1)要认识怎样的社区餐饮店才是“真正的小区餐饮店”。社区餐饮店应具备的条件是聚居人口越来越多，周边的市政配套未能满足居民的要求，能够自发性地吸引小区之外的居民前来消费，这样的社区餐饮店才有投资前景。

(2)留心观察目标餐饮店的使用功能，若只是可以经营普通的家居生活用品如：美容、文化用品等，则要看其临街的方位及现时租金的**。如投资经营饮食的社区餐饮店就不要想太多，因为通常社区内对餐饮的经营限制较严格，很难取得牌照，所以更显得物以稀为贵，有货就要快手。

(3)大社区的小社区餐饮店投资前景被看好，如果能进一步吸引社区以外的民众，前景将更为惊人。以华景新城为例：合生创展现时正大力将小区扩大到10万平方米，很自然就会有更多的人入住，现阶段华景路上人流不、加上华景新城周边的几所大专院校，青年学生在此消费数目也是不少。从今年3月1日的成交个案显示，华景新城泽晖园层一间40平方米的餐饮店，由“入货”时的2.1万元/平方米竟以2.9万元/平方米的价格成交，升幅72%!潜力惊人!

小编点评：餐饮业的竞争日益激烈，尤其是社会独立餐馆业的涌现和蓬勃发展，使饭店的餐饮管理面临巨大的压力，餐饮管理者所面临的压力，莫过于成本控制和客源市场问题。