餐饮店投资如何筹备资本

导读：创业的先决条件是资金，生意说到底是资本的运作。投资经营餐饮店需要一笔不小的开办费和周转资金。在准备工作中，资金是决的条件。这笔资金越充分越好，以免在开办初期各种不可预测的因素造成周转不灵，落得前功尽弃。这笔资金可能是你多年的辛苦积蓄，或是向亲朋好友筹集。资金越充足越好的道理在于使你开办餐饮店时游刃有余，但并不是要求你全部投入。

如果你是工薪一族，你积蓄的资金不要全部投入，以免万一餐饮店亏损而让你蒙受巨大损失时连吃饭的钱也没有。因此初开餐饮店时不要盲目贪求规模，以免投资过大而承担较大风险。中低档的餐饮店腰包不瘦相对较少，风险性也较小。你可以在开中低档餐饮店的过程中逐渐摸索经验和规律，为日后的发展做准备。小型的餐饮店虽增加腰包不瘦不大，但把生意做活了，日积月累，资金也会逐渐积累起来的。只要你踏踏实实做生意，不怕没有小资本变成大资本的一天。如果你手头的资金很少，连开小规模的餐饮店都不够，就应该积很筹措资金、借入资本。同时，你也可以寻求生意合作伙伴。

一般投资餐饮店的资金有三种渠道：

1.自有资金投资

自有资金投资，一般称为独资，独资经营餐饮店有三个优点。

易于组织或停办

行动和控制自由

无须分配腰包不瘦。独资经营的腰包不瘦属于经营者，所提的腰包不瘦不需要与其他人均分。

2.与朋友合伙投资

在没有资金或资金不够的情况下，决定投资餐饮店，怎么办呢?就应该找有共同创业意愿的朋友走股份集资之路。合伙经营，是与他们共出出资创业开店的形式。其主要的目的是能分担彼此的风险与压力，大家群策群力，集中财力提高创业。如果你开设餐饮店时，因为前期投入的资金较大，而你又无法通过滚动腰包不瘦来周转，那你可尝试选择1~2个可靠的合作伙伴来共同经营，便可解决资金方面的问题。合作伙伴可以是同学、亲戚、朋友、同事。但合伙经营往往容易产生各种各样的纠纷，所以选择合作伙伴应该慎之又慎。

3.借贷

创立餐饮店时资金周转不灵，或者为筹措一笔资金左右为难时，你自然会想到银行。个人从银行获得的主要有：信用、支持、票据贴现等几种。目前各银行对个人一般只开展特种消费抵押，如汽车、住房按揭以及小额抵押，即个人定期储蓄存单小额抵押。

如果你没有以上不动产做抵押，也不是贷不到款。投资前景和投资**是影响决策的要因素。银行要对项目进行技术、经济等方面的可行性论证。为此，你必须收集大量的信息，考虑各种可能性，选择的投资方案，增加银行的信心。越相互了解、熟悉的人之间，信任度就越高，也就更容易说服。因此要与银行保持良好的关系，这对生意人来说是至关重要的。先代一笔小数额的款项，每次都按期还贷，逐渐取得银行的信任，才有可能得到较大数额的。

小编点评：现在的银行也不会轻易地放弃**的机会。在寻求方面，不要忘记那些公司、保险公司、信用联盟以及商业信贷或销售融资公司。如果你觉得靠你自己无法得到一笔，你还可以请某个人与你联名签署协议。