美的获冰箱业保鲜**品牌

导读：5月25日，由信息中心和中电网联合举办的2010-2011中国冰箱行业发展高峰论坛在北京隆重举行。会上，中电协会、国美、苏宁、五星、大中、美的、**等业内人士欢聚一堂，共同见证了美的冰箱荣膺2010-2011年度冰箱行业保鲜**品牌称号。

由于水份和食物的新鲜程度密切相关，冰箱保湿效果的优劣在日本等发达市场已经成为消费者关注的主流。中电研究院副院长宫滨表示，对冰箱保鲜和节能技术的不断创新和探索，已经成为各冰箱企业差异化竞争的优势所在。

美的冰箱推出的凡帝罗系列法式冰箱，具有冷藏冷冻智能变温/精细控温功能，根据食物需求，有假日、智能、速冻、速冷四种保鲜模式可供选择，与传统法式冰箱相比，美的凡帝罗法式冰箱不但具有高达570升的很大空间，而且独有“双制冷双循环系统”，可实现冷藏室、冷冻室独立精细控温，同时冷藏室内可达80%的保湿率已经接近自然界的很限，能充分锁住食物水份、保鲜效果更优越，能够变冰箱的传统“被动保鲜”为“主动养鲜”，保持食物原生态状态下的营养和口感。

美的冰箱相关负责人介绍，美的凡帝罗冰箱采用UV-LED降解，有效杀死冰箱内空气以及食品表面的、残留，还原食物本来的健康状态;新一代复合保鲜魔垫内含负离子及钯触媒，可释放出能量，加剧果蔬箱内水分子的运动，便于果蔬吸收，保持水分同时分解乙烯，保湿保鲜除异味;光合保鲜模拟植物光合作用，释放七种有益光波，促进其再生长，大大增加果蔬营养成分;VC增鲜器持续释放维他命保鲜因子，阻止果蔬发生酸化反应，长久保持食物处于营养可口的鲜美状态。

据了解，在核心技术方面，美的凡帝罗不断完善技术创新机制，大力提高研发资金，通过整合国内外范围的重量级技术资源，在节能环保、保湿保鲜等技术上取得创新突破，其的双制冷高保湿系统，让冷藏室、冷冻室各制其冷、各自保湿，而且还实现了独立精细控温，保持冷藏室湿度达80%左右，做到长久锁水保鲜，切实推动了冰箱行业技术创新和应用普及的步伐。

编辑点评：由于水份和食物的新鲜程度密切相关，冰箱保湿效果的优劣在日本等发达市场已经成为消费者关注的主流。