餐饮连锁加盟风险投资分析

导读：餐饮行业历来是门槛低、技术难度不高、时间短的特点，受到投资者的青睐。

餐饮加盟连锁这种形式,让想开店当店长的人们成功的机会更大了，对于那些初涉餐饮行业的人们，特别是过腻了朝九晚五生活的上班族,更渴望能够拥有一份属于自己的事业,而开个小店,当个小店长成了这些有意加盟连锁创业者心中的。相当一部分人通过特许加盟这种形式，确实也到了不少钱。但是连锁加盟投资风险也不可轻视。

从历年举行的连锁加盟展来看,总是可以吸引众多投资者和创业者的眼光,但其中的陷阱也值得警惕。小本加盟、优惠尽享……各种诱人的话语在展会上十分惹眼,加上一系列由特许方提供的过往店面,更是容易让人头脑发热。作为连锁加盟的老法师,真锅咖啡总经理张振德先生认为,一个成功的投资项目必须有两个门槛------资金门槛和技术门槛。如果一个特许加盟项目既不要加盟费,又非常容易掌握,那么,投资这个项目的**几乎为少。从实际情况看,有不少人由于过于轻信加盟方的许诺,盲目投入资金,终落了个鸡飞蛋打的下场。

有关导师提醒,千万不要轻率签署加盟协议,因为任何一项加盟活动都是要经过仔细而慎重的研究的,加盟者对加盟项目进行冷静的思考之后再作决定。虽然有些特许方可能在展会期间对于加盟费给予各式各样的优惠,但是相比可能发生的损失,这些优惠也就微不足道了。

小编点评：根据有关规定,凡是进入上海市场中的连锁加盟企业都应该符合三个条件,一是有至少2家以上的直营店;二是直营店要经营很过8年;同时还要拥有一整套培训、管理、配送系统。这也是值得投资者注意的。