三全食品老总 50岁开始创业

这时候，陈泽民想起来有一年冬天到哈尔滨出差，见当地人包饺子一次包很多，吃不完就放到户外冻着，于是他突发奇想：饺子能冻，汤圆也应该能冻，自己家做的汤圆冷冻起来拿到市场上卖，**会受欢迎。而且冷冻可以解决长时间保鲜的难题。

3个月后，从原料私家调制到制作工艺程序，从单个粒重到包装排列，从包装材料到包装设计，从营养、卫生到生产、搬运等等，陈泽民拿出了整体的设计，做出了颗速冻汤圆，并先后申请了速冻汤圆生产发明和外形包装。

1990年下半年，电视剧《凌汤圆》在热播，陈泽民立即给刚刚研制出来的速冻汤圆起名为“凌汤圆”，并在时间注册申请了“凌”、“三全凌”、“三全”商标。

如今，小小的汤圆已经为陈泽民带来了数以亿计的流水，更为中国开创了上百亿元的速冻食品市场。

跋山涉水闯出一片天地

发明出市场上的产品，成功的大门向陈泽民敞开了。但是，如何让商家和客户接受?

下了班，年近五十的陈泽民蹬着三轮车开始推销产品。他拉着燃气灶和锅碗瓢盆，到市内的副食品商店，现场煮给人家品尝。

1990年12月底，陈泽民把速冻汤圆拉到了郑州市很有名气的一家副食品商场。商场负责人在尝了“三全凌汤圆”后，半信半疑地答应高明两箱试试。他又拜访了郑州市的几大商场，也争取到了“送两箱试试”的待遇。然而，第二天，经理们就希望陈泽民长期大量供货。

那年春节前，陈泽民去北京开会，他带着速冻汤圆模型到了西单菜市场。经过耐心讲解，商场负责人同意进两吨来试销。结果会还没开完，商场经理就打来电话，让他以快速度再送来5吨。

此后，陈泽民先后在西安、太原、沈阳、济南、上海等中心城市建立了销售渠道。

经过一年多的市场开拓，陈泽民认识到速冻食品将成长为一个庞大的产业，便于1992年5月辞职下海专心卖汤圆，并开始组建“三全食品厂”。

当时，一套进口的速冻机需要1000多万元，国产的也得100多万元，陈泽民就自己买材料，自己设计制造，硬是建起了当时国内条速冻汤圆生产线，正式走上工业化生产的轨道。

1992年下半年，陈泽民把生产管理交给家人，一个人开着一辆4000元买来的二手旧面包车，拉着冰箱、锅碗瓢盆、燃气灶，到各省市各地现煮现尝地跑推销。

在陈泽民看来，这是一段非常艰辛的经历。可就是用这种笨的方法，“三全凌汤圆”在各省市各地的市场迅速打开。1993年起，三全的日产量达到了30吨。

苦练内功，永保行业出众

由于市场形势良好，1995年前后，各省市出现了大量仿制“三全凌汤圆”的企业。这时候，陈泽民审时度势，决定放弃对同行侵害自己的追究。

他说：“速冻食品是个技术门坎很低的行业，官司打不胜打，耗费精力得不偿失。中国的速冻食品业正处于起步阶段，仅靠一个三全是无法满足巨大的社会需求。海外的速冻食品工业比我们高明得多，你挡住了身边的同胞，也挡不住别人登陆上岸，与其让海外企业长驱直入，倒不如本土同胞齐心协力，把市场迅速做大，在较短的时间里形成有抵抗力的速冻产业。而我要做的，就是苦练内功，永远保持出众的位置。”

也就是从1995年起，三全的发展速度明显加快，并且越来越快。1995年，三全被局评为“各省市500家私营企业”之一;1997年，六部委将“三全食品”列入中国竞争力的品牌;2004年，企业销售额为14亿元，列中国私营企业纳税百强第61位;今年，企业销售额预计将达到 20亿元，稳居中国速冻食品企业位置。

小编点评：回顾创业之路，陈泽民认为，一个人创业的目标可以很远大，但都要从小处一点一点做起。“温州人为什么那么厉害，就因为不论是纽扣、拉链、打旺机，还是皮鞋、马桶、厕纸，人家都能把它发展成一个大的产业。就连在街头擦皮鞋，温州人都能把它搞成一个个连锁店，创出一个大的事业。”