老实人家层层把关成就经典

导读：是什么工艺让冰淇淋能烤着吃、油炸着吃，是什么设备让牛奶快速变成酸奶和宫廷奶酪，是什么原理，水晶板上能烤出各种美味佳肴?在老实人家，一切疑惑都能揭开。

无论是城市还是乡镇，档口经营都是属于迅速**的好办法，因为档口选择灵活多变，巨大的人流和良好的销售氛围以及低廉的成本，对于资金有限的投资者是相当有优势的选择。

老实人家台湾美食档口汲取各地特色小吃之精华，力求创造既符合中国人口味、健康营养的特色美食，创造将国内外五洲文化融于中国的饮食文化，与各省市有志于餐饮文化的同仁，共同缔造前所未有的特色档口文化。

老实人家，来自台湾，工艺简单，口味却丰厚无比!它销售氛围旺爆，选址灵活，成本却很其低廉!它无需刻意宣传，却当红不让，老师人家台湾美食档口，将时尚与快餐文化圆满结合，展示中国街头特色小吃，呈现现代人类的生活态度，增强时尚人士的生活情趣，从品牌文化到技术设备、产品研发，无一不体现动感时尚。

老实人家为了给顾客提供一切所需产品的加工服务，并支持所提供的产品品质能够始终如一，就必须先从加强对食品原料质量的管理抓起。老实人家把品种的选择放在位，认为同一种原料，品种不同，品质便不同。动物的产时也是一个重要因素，不论是动物性原料，还是植物性食品原料，虽然其生长期有长有短，但其品质却是**的，也就是说，某种食品原料，在不同的时间内，在不同的季节，其品质是不同的，如老嫩之别，粗细之别，含水量多少的差异等。有些原料根据其结构特性和性质，可分为若干部位，而且每个部位的原料品牌特点是不完全相同的。

如猪、牛、羊等肉类，不同部位的品质、风味差别很大，有肥有瘦、有老有嫩、有软有硬，各不相同，运用时也就有区别，可根据其特点适用于不同的菜肴制作。除此之外自行研制的**酱料是老实人家口味的核心，为了不影响经营，是要应该有计划存储备料，备料充足。

小编点评：老实人家，采用标准的运作，档口经营，透明式的厨房，给顾客呈现了一种新颖的经营手法。老实人家，以其的模式，给广大加盟者带来了一个营收的大机遇。