投资冷点美食店项目分析
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导读：开一间冷点美食店，投资小、很快就能看到效果，操作简单，**。随着天气越来越热，吃冷点的人也会越来越多，这就形成了富有潜力的市场。这比一窝蜂地开饭店或服装店显然要强得多。
冷点美食店具体做法是：租一间15-20平方米左右的门面，墙面用涂料刷白，房间1/3处用铝合金隔断，安上玻璃拉门，把操作间和餐厅分开。餐厅可备4—6套竹桌凳，再摆放几盆鲜花，备一套液化气灶和一些简单的灶具、容器，一台冰柜就行。
冷点的制作可专门聘请一位师傅。除做凉糕外，还可备一些菊花、金银花、干草、竹叶、枸杞、桂圆、山楂等，用来泡制*茶。客人进店后先端上一杯晶莹透亮、清凉爽口的*茶，然后根据各人的爱好，挑选凉糕。
小编点评：您想想，溽热蒸人的夏季，满身大汗的客人进店后，一边喝着*茶，一边吃着凉糕，怎不会燥热全消?就一块新颖别致的夏令“冷点美食店”的招牌就足可招徕客人。
(责任编辑：丿丨丨)
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