网上实体店 餐饮发展新模式

导读：“开心餐厅”是今年旺爆的游戏之一，特别是在年轻的白领阶层，游戏的旺爆不在于游戏本身有多深奥的技术含量，而在于人们对生活品质的追求。由于工作压力的加大，时间的紧张，原来被视为基本生活的保护做饭，都被社会化的餐饮所代替，人们对生活本源的追求造就了开心餐厅的旺爆。

餐饮业能否引入开心餐厅的经营模式，实现餐厅网络营销，将现实中的餐厅搬到网上，开家网上餐厅实体店。

随着经济的发展，订餐业务越来越被白领们认同，餐饮业可以将餐厅的名称、摆设、布局完全放到虚拟的网上。只要顾客打开网页，就可以将餐厅看的一清二楚，根据顾客在餐厅的停留时间、客流量升级餐厅的布局和顾客的等级。顾客完全可以根据自己的喜好、地理位置、消费水平等，进入自己喜欢的餐厅，餐厅的服务、布局完全与现实中的餐厅一样，在网上玩够了还可以到实体店中去体会一下，看看有什么不同。

在外面订餐，担心菜品的质量、味道、卫生，网上餐厅实体店将餐厅的一切都放到了网上，顾客可以视频监视厨房烹调的全过程，只要顾客点击订餐，就可以看到从原料清洗到菜品制作，再到送餐的全过程。餐厅可以根据顾客订餐次数，菜品的订阅频率，给顾客量身定制属于顾客自己的美味佳肴。

小编点评：中国现在有1.62亿网民，其中大多数具有中文上网的习惯，而通用网址恰好可以为网民提供这种便捷渠道。在互联网时代，谁能抢得先机，谁就能赢得市场，因此企业必须时刻保持经营理念的更新，尤其是把握好日新月异的营销手段。网上餐厅实体店是未来餐饮发展新模式。