餐饮企业如何把握父亲节商机

导读：目前已经有不少餐饮企业瞄准“父亲”商机，推出父亲节优惠套餐。但记者调查发现，传统的中餐厅嗅觉灵敏度总是稍逊一筹，大部分餐饮企业现在都还没进入“父亲节”的备战状态，商家对父亲节的关注程度仍远远比不上情人节、圣诞节等西方节日。反而不少大饭店的西餐厅早早打出“父亲节”优惠招牌吸引顾客。

美食图

中西餐挺丰富

北京的中餐馆有代表性的当数了，而父辈们对也有特别的情结。今年的父亲节，**、便宜坊、聚德华天等集团旗下的部分在父亲节当日，均有不同程度的优惠活动。

有创意的要数嗅觉灵敏的西餐厅了，不少西餐厅在父亲节当日举办“父亲节自助晚餐”，不仅有海鲜、肉排，还有诱人的甜点和冰淇淋，价位从100多元到好几百元不等，餐厅还为男士顾客送上红酒或者补品。

“养生酒”不可少

和父亲一起享用美味大餐的时候，别忘了给好酒的父亲准备一壶“养生酒”。中国酒文化在父亲节这个特殊的日子里将再次彰显其不容忽视的地位。也许饭店没有保健酒提供，但你可以到商场超市购买。目前北京市场上适合父亲饮用的保健酒多达十数种，千寻酒、藏秘康佑、椰岛鹿龟酒、劲酒等等，少则几十元，多则上千元各种价位不同档次的“养生酒”可谓应有尽有。

大部分保健酒都以养生滋补为卖点，但是，伴随着保健酒市场的快速发展，随之而来的是层出不穷的质量问题，比如弄虚作假、以次充好、夸大产品效果和保健强身功能等。

导师提醒消费者，在选购保健酒的时候先要注意保健酒的品牌，大企业生产的保健酒的选材严格，酿造工艺也比较高明，生产的保健酒质量和效果相对有支持，售后服务也相对信得过。

其次，要对症选“酒”，在购买之前应先注意保健酒中含有的药用成分，以确定产品的效果性，便可从中挑选出适合自己父亲的产品。不过，你还要提醒父亲，饮用保健酒也要因时制宜、适度为宜。不管是哪种保健酒，均不宜过度饮用。

小编点评：其实，辛劳的爸爸需要的不仅仅是每年一次的父亲节大餐，关爱父亲的子女们，更需要在日常生活中关心爸爸的饮食，时刻提醒老爸：“请注意饮食健康!”