解读酒店细节管理的实质

2011-06-23来源：渠道网

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导读：酒店管理中的事就是安全，即酒店与客人人身财产的安全，而安全工作就是由细节组成的，从制度的建立、实施到设备维护，整个过程构成了安全管理。

酒店图

1、酒店细节管理是一种创新。国内外各国的酒店在功能设置上是一致的，而他们之间的区别就是那些被常人忽视而被管理者做得很好的细微之处。这些细微之处是一种创新的思考和用心观察的结果。尤其是在管理中习以为常的事，谁能将它改变而做好，这就是一种创新。

2、细节管理是管理艺术的体现。管理不仅仅是一门科学，更是一门艺术，而对细节的管理则是管理艺术的体现。

3、酒店构成细节管理的量化体系。在酒店管理中，对细节的追求是无止境的，但对细节的追求是可以衡量的，衡量的尺度，就是制定出相应的标准和规范，这些标准和规范构成了酒店管理的量化体系。

4、细节管理是微利时代的要求。市场竞争日益激烈，**空间逐渐缩小，经济进入了微利时代。饭店市场也不例外，每一个经营者都感受到**下降的压力，这种下降并呈现出加速的趋势，所以，如何增加**，如何保持现有的噌噌往上窜则成为经营者所关心的问题。英国实业家李奥·贝尔将微利时代**的要点概括为“预测、差异、创新”的6字法则。

小编点评：所以，细节管理的实质就是有创造性地做好每一项工作。

(责任编辑：丿丨丨)

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