安琪酵母：做健康生活创新者

导读：从“三聚氰胺”到“瘦肉精”，接二连三的食品安全事件已成为举国关注之焦点，并惊动**高层下重典整治。

酵母是安全、健康的食品，是富含好蛋白质和维生素B族的。作为亚洲的酵母生产企业及食品生产商，在产品安全质量的问题上，安琪酵母一直从严进行把控，并建立了严格的产品安全监督机制。

小编在采访中了解到，安琪的产品安全理念及管控，不仅体现在公司伦理的层面，更是从产品设计伊始便深入骨髓，并在技术生产、质量管理、道德承诺上环环相扣。

安琪纽特摘取“第三届中国公信力品牌”大奖;而其母公司安琪酵母，则提议并参与制定了几乎所有酵母产品的标准。

而作为一家深居内陆的中国上市公司，安琪酵母拥有年产高活性干酵母106500吨，居亚洲之，是国内外第三大酵母制造商。2010年，该公司全年出口腰包不瘦达到8.14 亿元，同比增长23.19%，公司产品出口到140 多个和地区，是国内大酵母出口企业。

这一切，安琪酵母是如何做到的?

技术+管理+道德=安全

“食品安全要从产品设计开始抓起，安琪酵母的产品开发本身即体现了'天然、营养、健康'的理念。”安琪酵母董事长俞学锋告诉记者，公司在开发时一直都把追求食品的安全放在位。

为此，公司历来遵循四个原则：一是必须对人类的健康真正有益的产品或产业才能去开发，二是产品必须是符合国内外社会的发展趋势和要求，三是必须为顾客创造实在的价值，要让客户有很值的享受，四是必须严格遵守的法律法规制度。

在产品开发上，安琪酵母始终瞄准国内外明的工艺、技术和装备，采用自动化程度高、辅以全程定位系统的生产装备，提高了操作的准确性及产品质量的稳定性。此外，公司拥有企业技术中心、博士后科研工作站、认可实验室(CNAS)等高层次研发平台。

小编点评：在这些内控管理的保驾护航下，“安琪”先后被评为“中国”、“中国”，安琪纽特获得“中国**”、“中国公信力产品”荣誉。