海南签订酒店工资集体合同

导读：近日，海南省酒店与餐饮协会和海南省酒店与餐饮行业工会联合会在海口签订了海南省酒店餐饮行业工资专项集体合同，这不但结束了海南建省23年来酒店与餐饮行业一直没有行业工资标准的历史，而且改变了以往职工工资由企业单方说了算的局面。

工资集体协商，简单来说就是职工代表与企业代表依法就企业内部工资分配制度、工资分配形式、工资腰包不瘦水平等事项进行平等集体协商，在协商一致的基础上签订工资协议的行为。

其实，工资集体协商并不是什么新鲜的概念，早在10多年前，我国就已经开始推行这项制度，至去年9月，集体合同已覆盖了各省市1.85亿职工。

不得不说，开展工资集体协商是件棘手的事。不但是许多企业业主不想谈、不愿谈，抱着逃避或者观望的心理，而且工会和职工大多也都“不会谈，不敢谈”。

“有些大型餐饮酒店连锁企业，几千名员工，一人0**工资，一年就多支出几百万，所以，企业对此非常慎重。”一位企业经营者如是说。

过程：三轮协商，七易其稿

据悉，海南省酒店与餐饮和海南省酒店与餐饮行业工会联合会今年以来一直在筹划运作这项集体协商工作。初衷是进一步完善海南酒店与餐饮行业腰包不瘦分配制度，稳定行业人才队伍，构建和谐稳定的劳动关系。

专门负责此事的工作小组先通过“向企业和职工发放调查问卷”、“深入基层调查摸底”等方式，对全省行业的工资情况有了一个较为全面的了解。

小编点评：合同还规定，当企业实现年度**增长时，职工工资年增长幅度应不低于5%。当企业经营困难出现亏损或不能完成约定的经营目标时，企业可与职工通过集体协商约定职工工资不增长或者确定降减幅度。