热炒国内外的青岛啤酒背后玄机

　　我们每个人都曾为某样价格不菲的物品心动过，就好像有魔力一般，这，就是品的魅力。品拥有无可挑剔的品质和天衣无缝的做工，不会因为时间的流逝而折损。正如劳斯莱斯创始人亨利·莱斯所说的：“车的价格会被人忘记，而车的品质却长久存在。”

　　很多人往往简单地把价格和品挂钩，但品导师说，并不完全体现在高价方面，而是体现在其背后具有匠心的工艺和巧夺天工的制作技艺上。直到今天，劳斯莱斯的发动机还完全用手工制造安装，耗时100多小时;国内外先吃螃蟹采用手工精制的瑞士名表**，一款腕表从设计到出厂至少需要五年的时间，需要1200多道操作工序，600多小时的质量控制检查，及30天的周密观察和严格审查。

　　热炒国内外的青岛啤酒，在很多爱啤酒的人看来，就是一件世间难得的品。它带给真正懂啤酒的人愉悦的享受，但这小小的一杯啤酒背后却蕴含着外人无法想象的精雕细琢，蕴含了几代青啤酿酒师的智慧和心血。精良选料、严苛的生产工艺、专注科研开发等等，每一个环节无不倾注心力，只为这一杯，这带给消费者很级愉悦和美妙享受的一杯珍醇佳酿。

　　在选购大麦、大米及酒花等酿酒原料方面，青啤始终坚持“国内外”标准。拿大麦来讲，青岛啤酒选择加拿大、澳大利亚和法国为大麦产地，受气候和土壤的影响，这些地方的大麦在品种纯度、酿酒性能、啤酒口味及其稳定性等方面属于国内外质的品种。每年在大麦**前，青啤公司会组织导师到原产地考察，对酿造用大麦的品种、**、收获以及运输、储存各个环节进行全方位监督。而在大米和酒花的选用方面，青啤更实行“一票否决制”，一旦抽样不合格，将全部“拒之门外”。

　　如此严苛的选购标准，并没有让原料供应商“望而却步”，反而更加动力十足。因为合作伙伴们觉得，如果能够获得青岛啤酒的认可，是对自身产品质量标准的认可，是无上的荣誉。

　　在生产及工艺标准方面，青啤更是奉行“鸡蛋里挑骨头”、“远远高于标准”的企业内控原则。据青岛啤酒酿酒总酿酒师董建军介绍，每一滴青岛啤酒必须经过1800道严格的检测和数以千计的精细调控，并采用长时间自然低温发酵，使啤酒在酿造过程中天然“成熟”。生产全过程的每一个细节，又有品水师、品麦师、品酒师全程把关，用专职的敏锐味蕾，实行严格把关。正是在如此精细的管理和考究的工艺面前，才诞生了一杯至香至纯的青岛啤酒。

　　据一位青啤老师傅讲，几十年前，还没有“企业文化”这样的用词，但每一个青啤人就是保持着朴实的传承，那就是“好人酿好酒”!这个朴实的酿酒观代代相传，成就了今天的青岛啤酒至高无上的黄金品质。

　　每年夏天，青岛啤酒都供不应求，各地经销商要货的电话纷沓至来，有的甚至直接“围堵”在青岛啤酒厂门口等待出货。尽管如此，在生产车间里，工人们依旧按部就班、有条不紊地进行生产，**要支持每一罐啤酒的品质如一，每一批啤酒的品质如一，决不会为了任何外因而降低青岛啤酒高贵的品质。尽管经销商们常因为不能及时补货而急得焦头烂额，但他们还是选择青岛啤酒，因为他们相信青啤的品质，为此一切等待都是值得的。