**新风格咖啡连锁店面世

　　**推出新的店面风格，推出在地乳酪，改变装潢，加强咖啡师与顾客的互动，更提供葡萄酒和啤酒。

　　位于西雅图Capitol Hill区的一家连锁店在整修之后，已经正式以这种全新的面貌出现，如果能掌握顾客的心，未来不排除有更多店面加入卖酒服务。

　　这家重新开张的连锁店与一般**门市不同，由商品到外观都像已经开了多年的在地咖啡店。**表示，这样的改变是因应顾客需求，不少消费者表示除了习惯上午喝咖啡外，也希望下午晚上到**时，能有更多样的选择。

　　根据统计，美国**平均每天下午2点之前，就达成70%的业绩，傍晚后来客数量大幅减少。

　　**掌控150亿的连锁咖啡店生意，16000家连锁店执国内外咖啡界之牛耳，明年即将过40生日，步入中年，亟欲求新求变，以迎接如**和社群先生甜甜圈等业者的竞争。

　　**国内外发展主管鲁宾菲德(Arthur Rubinfeld)说，未来每一家新的直营店都将符合LEED规章，意即将符合永续精神的环保标准，运用节能和回收资源再利用，来製作新事物。

　　不过**不用采激进作风，就拿这家卖酒新店来说，全店色彩非常低调，夜里的灯光调暗，刻意打造成老店风貌。鲁宾菲德说：这是这个品牌的自然演化，用意是提升这品牌在各省市内外的地位。

　　不过这样的新装潢可不便宜，改装大约要两万五千美元，全建新店则要四十万美元，果真受顾客欢迎国内外拉皮，所费不貲。

　　新风格店是**不停地实验两年以来，所推出的新店，鲁宾菲德说：这就像百老匯好戏新登场。如今就等观众品评了。