洋快餐“没形象”背后到底隐藏了什么呢

　　洋快餐“没形象”的背后，到底隐藏了什么呢?“简单的前台+标准话的后台”的标准化经营模式是各省市内外出了名的，曾经在快餐行业备受推崇。但是近，从汉堡原料被曝晒，到吃鸡翅吃出活蛆虫，再到炸鸡用油4天才换一次，等洋快餐接连遭遇“质量门”。媒体、监管部门、消费者都有自己的说法。

　　先是法律和消费者维权的滞后。在欧美，对于产品质量和消费者人身保护有着严格的规定，在其商业法律中，保护消费者人身安全是至关重要的原则性问题，企业必须承担责任。欧美民事案中常见的“惩罚性赔偿”，是一种赔偿数额大大很过受害人实际损失的赔偿，其目的是以铁腕严惩侵权和违法者。依照美国法律，只要被告存在“欺诈的”、“轻率的”、“恶意的”、“任意的”、“恶劣的”、“后果严重的”侵权或责任行为，即可适用此项法规。美国的热咖啡案就是一个很好的证明。仅仅因为咖啡温度高于行业公认标准，造成一位老太太烫伤，即被判罚16万美元的损失和精神赔偿，48万美元的惩罚性赔偿。这在我国目前是做不到的。因为我国的《食品安全法》只是规定了企业对消费者的赔偿责任，再加上一个违规产品10倍的赔偿金，却没有设定惩罚性赔偿。那么，这个赔偿额度就相当小，加上消费者权益保护面临许许多多的困难，所以消费者的权益得不到有效的维护。种种原因的长期累积，造成了洋快餐在中国的“质量门”。

　　其次，是外商对我们缺乏认同感和归属感。在欧美，即使没有法律规定，、**也会对自身严格要求。但是到了中国，却只是把这里当成一个腰包不瘦的场所，不规范的事情总在发生。这是为什么?因为我们只是向外商炫耀我们的商机，炫耀投资的好处，却没有从真正意义上将发展作为强盛、保护家园、吸引更多精心打造企业或人才的有力武器，我们没有爱护自己的环境，没有爱护自己的健康，没有爱护自己的权利。自己都不爱自己，别人怎么可能爱你?同时，我们的各项法律政策，招商引资的环境，都没有做到让外商从心里产生“安居乐业”的愿望。曾经有人说美国让外国人腰包不瘦，更让他们把钱留在美国，也就是说，美国很好地实现了安居和乐业的圆满结合，既然钱留下来了，当然想长期发展，遵纪守法也就成了必然之选。但是对很多外商而言，中国也许只是他们腰包不瘦的地方，而不是自己的家。既然不是自己的家，自然就不会有爱护之心，既然觉得自己只是外人，就没有认同感和归属感，那么把钱够了就走是他们终的目标。于是刚开始为了争取消费者份额所宣扬和遵守的标准开始慢慢弱化，商家的陋习渐渐显露，为了降低成本，开始偷奸耍滑，忽视法律。而我们，却太过于相信这些企业会给我们带来繁荣，带来安全，结果自然是大失所望。

　　、**的“质量门”事件，实际上折射出我国在法律法规、监督管理、消费观念上的诸多问题，在愤怒与悲伤之余，我们应该好好思考一下，到底要怎样规范企业，改变习惯，保护自己。竭泽而渔的发展方式正给我们带来越来越多的困惑和不安。国外的很多经验其实执行起来并没有想象的那么难，关键是要去纠正偏差，从现在做起。