年底干果销量节节高 价格有涨有跌

马上就要过年了，备点什么年货呢？干果成了必不可少的。过年了亲戚朋友走亲访友的特多，家里没个干果怎么招待客人呢！干果是个很级有年味的小食品，这几天在石家庄市干果销售的特别快!

发现，随着春节的临近，干果市场的生意也开始红旺起来，销量翻番。除了松子因为原料产地大丰收，价格较去年下降之外，多数干果价格均有**程度的上涨，买两三斤干果动辄百元已成常事。

干果**

干货价格有涨有跌 松子降了一半，葡萄干涨了七成

“今年干果整体上觉得又贵了，但是，春节家里亲戚朋友来往比较多，总是要摆几样干果招待客人的。”在中山路一家干果店，一位正在购买干果的市民说道。“瓜子7元(500克，以下均同)，花生8元，松子35元，杏仁13元，榛子25元，开心果4**，核桃25元……”该店老板向记者介绍着各种干果的价格，他告诉记者，进入腊月后，市民对干果需求量增大，干果价格也跟着上涨。“今年涨得还算比较少的，总体在10%左右。花生、瓜子都没什么大的变化，开心果、杏仁每斤比去年涨了三元，葡萄干涨得多，由去年15元左右涨至今年的25元左右，涨幅达七成。”

此外，与往年春节前不同的是，今年有些干货价格“走低”。“栗子由去年17元(每斤)降至15元，松子今年的少售价在35元左右，而去年这个时候能卖6**，年底时甚至很过7**，而且还提不到货。”以上这位人士称，这种情况在春节前并不常见。

采访中，记者发现，普通市民还是热衷于“老两样”，70%的居民都是购买瓜子和花生。“价格比较便宜，一般也不会大涨大跌，还能消费得起。像松子、榛子的，买上几斤就是几百元，太贵了!”省会孙女士说。

干果价格年年涨成本、减产还是炒作?

据介绍，干果一般是靠天收，赶上丰收年，价格就会便宜一些，如果减产，价格也就跟着有所上涨。“东北的松子今年大丰收，所以导致价格大幅度下降。”一位业内人士介绍，部分干果主产地的产品减产是导致全线涨价的主要原因。如2010年迁西板栗每斤的收购价都比2009年贵了三四元钱。因为2009年冬天天气寒冷，影响板栗树芽叶的生长，而2010年开花的时候，又遭到了连日大雨，所以当年秋天的板栗出现了减产。除了产量减少，运输、加工成本、需求增加也是导致干果、炒货涨价的主要原因之一。“春节是干果销售的旺季，价格几乎是平时的二三倍。”“这几天干果一天一个价，今早去提货时，一斤葡萄干又涨了近一元钱。”

从经营干果生意人口中得知，干果这几年的价格确实有点波动，今年的价格比去年稍微高点，预计在春节前几天价格不会下跌。