餐饮连锁加盟投资分析

餐饮创业因其技术门槛低、经营灵活、投资小成为投资者创业的，而现在餐饮业连锁加盟成为大趋势，加盟已经成为快速创业的一个有效手段。

目前很多餐饮企业存在的很多的漏洞，而作为加盟商如果在投资前，对总店或总部考查不到位，就会造成损失。怎样选到一个好的项目呢？

先不可否认加盟是一种不错的商业模式，成熟的项目和模式确实能为创业者带来成功，降低自主创业的风险。所以不能只看盟主形式上的规范。重要的是看盟主的经营思路。如果盟主的经营思路很好，至少证明对餐饮行业非常了解，也正因有了这种意识，才有可能做强做大。

其次是选择一个限制性小的项目，例如：**很吧，却在重庆一家店都没有。重庆火锅名气很大吧，但在北方夏季经营确实很困难。所以在选择项目的时候，**要注重项目与当地消费者的吻合性。

选择餐饮加盟的时候要注意分析以下三个方面：

先应考虑项目在当地的适应性。适应性包括，产品与当地消费者的消费习性、习惯等的吻合性。如当地是清真聚集地，则不适合大肉类产品的餐饮。

其次，是选址。选址，在投资餐饮方面是非常重要的一个环节。选址的好坏，直接影响日后生意的成败。选址的过程中要考虑到具体加盟项目的经营类型，周围消费者的消费水平、消费习惯，人流量的大小，交通状况等各种情况都要考虑在内

人的因素就更多。包括，若是众多合伙人，大家意见是否能得到统一。店开起来后与周边商户的邻里关系;还包括员工队伍建设等方面的因素。

总之餐饮加盟创业并不是简简单单找了加盟商就完事大吉了，创业者需要了解自己才是开店的主导，加盟总部只是起协助的作用，要想经营成功关键还是靠自己。