特色小吃经营技巧看过来
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特色小吃店是近几年来，对于资金不是很多的投资者比较受欢迎的项目。加盟特色小吃，对菜式的口味与摆设都要下功夫做好研究，可吸引更多消费者。
餐饮行业导师分析，现阶段做餐饮腰包不瘦潜力的项目，当属早餐店、休闲饮品店和中式特色小吃店。早餐店与休闲饮品店具有本低利丰、回收快的优势，平均投资成本在2-10万元，平均净利25%-35%，一般6-9月可收回投资，因此是许多创业者先应考虑的选择。
行业导师建议，现阶段这两类店的单店形式已不太容易在较短时间内取得较好业绩，甚至在一些竞争特别激烈的地段已不太容易生存，所以创业者不妨考虑以加盟品牌的方式创业，但在挑选真正有竞争力的加盟总部时，要格外用心。
中国很多地方的城市建设近年逐渐成形，创业者在经营思路上要改变过去以经营过路客为主的思维，而应以培养熟客、回头客、创造顾客忠诚度为主。中式地方特色小吃，一直被看好。另有导师特别都说：随着各地百姓生活档次的提高。
特色小吃是现在都市人普遍选择的就餐方式。快捷便利是主要优势。经营特色小吃，有自己的特色比较重要。使消费者喜爱你的快餐店捕捉消费者就餐需求是基础。也可多做促销活动带动生意。
(责任编辑：panpan)
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