麦欧邦（M.O.B）抢“鲜”登陆京城

新华网北京12月17日电 （尹露）12月15日，香港洪氏集团旗下的北京合兴餐饮管理有限公司宣布挺进中国美食市场，其在国内家麦欧邦（M.O.B）北京旗舰在北京西单明珠大厦隆重开业。与传统的面包店不同，M.O.B提出了全新的“新鲜、时尚、健康”理念，其产品以新鲜丰富的面 包、蛋糕，国内的新鲜小麦草饮料高品质的咖啡为主。 图片位置 麦欧邦北京旗舰店开业剪彩仪式 据了解，M.O.B是香港洪氏集团继成功代理吉野家和DQ两个国内外品牌之后，全力打造的个全新自主品牌。按照公司规划，2008年M.O.B将在北京开出8家直营店；三年内开始在国内外发展Franchise连锁加盟事业；未来五年内，争取达到1000家连锁加盟店。 图片位置 香港洪氏集团洪明基总经理(左二)、中国扶贫会段应壁会长(左一)、中国烹饪协会苏秋成会长(左三)共同开启M.O.B(麦欧邦)鲜活蛋糕 为都市人提供“第三休闲空间” “M.O.B”是由英文“MINISTRY OF BREAD”的写字母变化而来，中文名称“麦欧邦”由译音转化而成，意义为源自欧洲的麦品联邦。 京城的面包店很多，但能将面包店打造成一个胜似咖啡厅的休闲好场所，并不多见。记者在M.O.B旗舰店看到，店内设置了宽敞舒适的消费休闲区，230多平方米的空间内，仅休闲面积就占到了1/3以上。M.O.B不仅为顾客现场烤制各式可口的面包，还专门准备了各式新鲜、营养的果蔬汁饮料和简单美味的轻食产品，如三明治、M.O.B面包汤、法式甜点等。 据悉，M.O.B的面包是用现今在别的地方很难找到的神秘配方面粉所制作，仅法式、丹麦、主食吐司、无糖健康等各式面包就有上百种，顾客还能买到健康美味的混合果汁与清香顺滑的饮料来搭配蛋糕与面包。 在M.O.B店内，不仅可以享受鲜的产品，还可以无线上网、品尝现场磨制的咖啡，甚至进行“Fresh Faces PK”（在店内创意拍照，照片将被贴在“M.O.B新鲜空间”橱窗内进行展示）展示自我；而店内清新的绿色主色调、全场通透的玻璃，又营造出轻松惬意的氛围，为朋友聚会、商务谈判提供了一个除了家和公司以外的第三休闲空间。 M.O.B相关负责人表示：“我们的品牌不仅仅是在卖面包，事实上面包、咖啡、蛋糕、果汁在哪里都可以买得到，但顾客通常在寻找某种品牌。M.O.B品牌所信奉的也是我们所追求的生活方式，‘新鲜的开始，新鲜的故事，新鲜的生活’，我们提供给顾客的是闲适、高质量、令人兴奋的风情与色彩生活方式。” 新鲜的生活方式由此展开 突破传统的烘焙概念，M.O.B倡导一种“新鲜、时尚、健康”的生活方式，从店面装修到为顾客精心制作的每一个面包、每一杯果汁，都在倡导“新鲜”、“时尚”、“健康”的生活理念。据M.O.B负责人介绍，M.O.B的选料和产品都是100％新鲜的，从面粉、蔬菜水果到各种装饰材料全部按照严格的管理规范，层层把关，支持从源头起就做到质鲜。而三明治、蛋糕、果蔬汁、小麦草汁以及咖啡都是现场制作，新鲜出炉的面包如果当天销售不完则会全部丢弃。 特别值得推荐的是该店推出的的“小麦草果蔬汁”，这是一种营养成分很高的饮品。据了解，小麦草汁被认为是具有神奇力量的活性植物，因为它含70％叶绿素，储藏着天然维他命、矿物质、叶绿素、酵素及生命活力宝库，可以滋养身体中的每一个细胞并清除细胞内的毒素，是罕见的“纯粹营养物”。 M.O.B的小麦草是精选1－2周大的小麦幼芽，长到12至20公分时适合用来榨汁，并且巧妙地与多种蔬菜和水果圆满结合。据介绍，喝30ml的小麦草鲜榨汁的营养价值相当于吃1kg的大叶绿色蔬菜。 记者了解到，M.O.B的目标消费定位于18－34岁之间的大学生、时尚白领和商务丽人。其负责人表示，这些人群行走在时尚生活前沿，对新鲜事物有着很凡的敏感度和接受度，喜欢尝试不同的生活方式，而且在享受美味的同时，更喜欢休闲的乐趣。 “M.O.B是把面包、蛋糕烘焙店和果汁、咖啡四合一圆满结合的精品店，追求的是一站式拥有全部美食的全新生活方式。旨在创新顾客朝向好、时尚、健康的方向发展。”M.O.B相关负责人表示，M.O.B努力为顾客营造可以释放压力、缓解紧张情绪的氛围，希望能为中国美食新趋势做出贡献。(完)