盱眙龙虾面临品牌危机

地理标志产品竟无跟踪检测

盱眙县农业局渔业科梁科长称，目前盱眙境内有16万亩龙虾喂养基地，年产量为2.5万吨，该科对喂养环节用面每年进行两次以上的检测。当记者询问对于“山寨版”盱眙龙虾如何监管时，梁科长称，龙虾等水产品需由安排国内检测中心进行检测，不可能按批次进行检测，而“假冒”的盱眙龙虾问题不是出在喂养生产环节，不排除是在流通领域出了问题。

“按规定，地理标志产品所有检验指标全部符合标准则判该批产品合格，如果检验结果中有一项指标不合格，则判该批产品不合格。但事实上，地理标志产品管理很不规范，据了解，目前从未对盱眙龙虾进行过跟踪检测。”盱眙某监管部门相关负责人向记者透露，是否是口味正的盱眙龙虾，区别并不十分明显，尤其是普通消费者很难鉴别，而一些龙虾监管部门只能检查和化验给龙虾用了什么药。

监管不力将失去消费者信任

南京农业大学一位不愿具名的副教授称，原则上对食品原料都应该按次检测，但龙虾因其特殊性可能很难做到这一点。因为龙虾不同于鱼类，龙虾的生命力很强，无论是在污染严重的阴沟里，还是在河湖内，都能生存。正因如此，从源头到餐桌，无法支持每一个饭店的龙虾都经过正规检测，消费者很难分辨龙虾的质量，目前只有依赖相关部门的仪器检测，才能判断龙虾体内是否含有重金属等有害物质。

他因此呼吁，无论是毒豇豆、毒韭菜，还是现在的“问题龙虾”，相关部门要加强整个农副产品定位体系的完善，并健全相关质量检测机制。也有业内人士表示，“盱眙龙虾”在南京是家喻户晓的龙虾品牌，但目前出现的问题确实令人担忧，如果盱眙龙虾无法以透明、有力的监管示人，很可能失去消费者信任。

记者还从南京市卫生监督所了解到，目前该所要求全市各级卫生监督机构即日起开展为期一个月的餐饮服务环节“小龙虾”专项整治行动。主要检查餐饮单位小龙虾的进货查证、索证索票、登记备案、清洗处理、加工过程中使用调味品、添加剂以及病死小龙虾、隔餐小龙虾的处理等情况，并严密追寻“龙虾中毒线索”。