解析我国葡萄酒行业发展状况

我国葡萄酒行业发展状况的思考

近年来白酒总体销量下滑、啤酒市场饱和，这些形势给酒业的发展蒙上了一层很厚的阴影。“山穷水尽疑无路，柳暗花明又一村”；新的一些数据又向人们昭示葡萄酒产业是朝阳的、是有厚利可图的。于是，群雄逐鹿、八仙过海各显神通，不禁又引起中国葡萄酒市场硝烟弥漫。　　

一、发展态势：整体发展趋势，但是不能够盲目乐观;很多分析人士认为，中国人目前的葡萄酒饮用量只是西方人的1/15；按此比例，前景多么的美好、市场多么的庞大、利润多么的可观。　　

随着人们生活水平的不断提高，开始越来越关注健康。不可否认，由于葡萄酒对人体有助消化、软化血管达到防治*病等有利身体健康的保健功能；同时，还具有美容、养颜的效果等等又受到女士的欢迎和接受。因此，可以**现在喝葡萄酒的人群在不断扩大，饮用葡萄酒的场所和频率也在不断增加；但是由于中国几千年白酒特殊消费文化以及其他具有保健作用的新的饮品不断推出；加之，是否中国人饮用葡萄酒的方式和行为就**会去和西方人看齐？还只是个未知数。　　

“葡萄酒行业利润丰厚”的说法，一时在业内、业外风声四起，被炒的沸沸扬扬。“丰厚的利润”自然吸引了许多行内、行外的投资者纷纷涉足葡萄酒市场，再加上国外的同行业进驻中国市场。葡萄酒市场风烟乍起、战旺纷飞、动荡不安。关注一下结果，在促成行业规模运行的同时，更导致了整个葡萄酒行业竞争程度越演越激烈、营销成本剧增、投资者的利润显著降低。　　 当然，还应看到产销的不平衡、供需之间的不协调，特别是产品价位和消费水平的不对称；这些行业内不和谐的音符，都是葡萄酒行业前进道路上的绊脚石。　　

二、竞争的终表现形式是品牌-国内外品牌网-力的强弱　　

高度同质化的时代已经悄声无息的来到了大家的身边。总观现在的葡萄酒行业，从葡萄原料的收购到葡萄酒的终酿制成功，整个生产的过程中各大小厂家之间几乎没有什么本质的、明显的差别。一样的葡萄一样的酒，呈现在消费者面前时，仅仅只是商标的差别，名称的不同而已.　　

从营销的角度，市场的运做方法又是那么出奇的雷同------买店、赠送、上促销员、折扣等等；在不同产品的销售上使用着相同的销售方法.　　

生产工艺同质化、营销手段同质化等等；不由得不让我们沉思究竟我们赖以依*的强势竞争力到底在哪里？于是乎，不同的概念炒作、差异化的营销宣传让企业的智囊机构------企划部（市场部）费尽心思、绞尽脑汁。漫天广告轰炸概念、天上地下传播差异化的理念之后注目一下消费者，闻风消费的人群少之又少.　　

有一个高明的业界人士把企业的传播语定位在：“大品牌、值得信赖”竟真的给市场注入了强心剂，销售业绩一下子也因此而突飞猛进。成功总是让人关注的。大家也就在这时恍然大悟，原来真正的竞争力终还是表现在品牌力的强弱上。拨云见日.　　 三、葡萄酒行业发展的五件大事　　

根据目前整体葡萄酒市场的客观情况，我个人觉得市场的运行必须全面做好五件大事：　　

件事：网络建设。利用1---2年的时间布网，建设属于自己的有效经销网络和终端网络。　　

第二件事：致力培养一批稳定的葡萄酒的消费群体，约需2----3年的时间。从宣传消费的个性和消费的共性入手，一边引导消费，一边着手培养属于自己的稳定的消费群体。　

第三件事：培养一批结构平衡的、有效适应市场，又能与公司共进退的高素质人才队伍；约需1----2年的时间。第四件事：观察市场发展的动态。根据市场发展需要有效针对市场的个性，从战略的高度和战术的深度对区域市场因地制宜、灵活的采取“一市一法、一店一策、一对一沟通”进行市场区域性强攻，达到攻城掠地的效果　　

第五件事：4---5年的忙碌之后，实现利益的回收是水到渠成之事。当我们喜获丰收之时，会觉得一切就是这样的自然。　　

其中，前三件事必须齐头并进一齐抓、要精耕细作，并且要长期坚持下去丝毫不能放松。

另外，从品牌长期发展的角度来看，由于现在的营销成本剧增、行业竞争高度激烈、行业营销人才的高度匮乏，这些要求我们必须先打麻雀战、阵地战和距离战，一开始就遍地撒网去捕大鱼，是非常不理智的行为。必须先立足区域市场、打造区域市场的强势品牌、树立区域市场的良好口碑和强势效应，用区域市场的强势效应和良好口碑辐射周边区域市场；“以点带面”逐步形成各省市性的强势品牌、从而达到一统天下的终目标。