康师傅打地方牌：专攻地方口味

2010-09-08来源：第一财经周刊

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现在康师傅精心打造面的成本达到65%，地方口味产品因为销售区域有限、规模不够，所以噌噌往上窜低于各省市销售的产品。对于这种现状，卢宗庆认为随着未来区域饮食习惯的融合，地方口味的销量会越来越多，会相应带动其毛利的增长。

2009年11月，康师傅发布的第三季度财报显示，该季方便面营业额同比上升9.59%至5.94亿美元。根据尼尔森公司2009年9月的数据，康师傅占中国方便面市场销售额的54.2%，稳居位。

尼尔森分析师称，随着国内消费者健康意识增强，以及对于健康的追求，方便面市场的增长一直都较为停滞。但与此同时，值得留意的是，虽然在消费量上整体市场呈现萎缩，但销售额增长速度快过于销售量，暗示消费者有消费升级的现象，即会去购买价格相对较高的产品。

康师傅注意到了这种变化。2010年，除了在原有的方便面系列下开发新口味，康师傅还在北京、长三角、珠三角地区推出价格相对较高的非油炸方便面和杯装粉丝产品；未来在一些尚未设置地方口味专员的区域也在考虑新增地方口味专员。

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每年9月才是方便面的销售旺季，新品则要提前半年选定，目前关于新品的相应市场推广活动也已经在准备中。广告播放会选择地方口味产品销售范围内的省级及以下的电视台，同时配合户外广告和卖场广告。2009年，康师傅方便面投入的广告费用占到营业额的3.8%，今年也不会低于这个比例。

(责任编辑：)

标签：康师傅

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