开个奶茶店怎么样 开什么样的奶茶店
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而多客小站的特色则是小吃,受欢迎的是一种类似老北京鸡肉卷的多客卷饼,只是略小一号,可以选择鸡肉、牛肉、川味鸡串、热狗肠等其中的一样和黄瓜丝一起卷进一张饼里,再涂上点专门制作的酱。开个奶茶店怎么样?店长说,加盟费其实就是买了这点酱的私家调制了。这样一个卷饼,也就卖2.5元至3元钱一个,配一杯3元钱的奶茶,胃口细点的女孩吃一个就饱了。
位于中山路上的COFFEE&GUEEN,店里那个年轻女孩就是店长之一,也是80年代生人,据说,开这家小小的咖啡店的念头就缘于如今这如雨后春笋般出现的奶茶店。开个奶茶店怎么样?“这个小店其实并不怎么腰包不瘦,我们只想试试自己行不行,前半个月为吸引客人全场半价供应,每卖出一杯咖啡就亏2元钱。”女孩说。
开个奶茶店怎么样?后记
小小的弹丸店多了,烦的就是每家店的面孔看着就像孪生姐妹,再要是卖的东西一样,口味也八九不离十,那是真要把人逼疯的。开个奶茶店怎么样?如今这弹丸店的疯长让人不禁想起半年前的掉渣烧饼店,仔细分析来看,它们之间似乎有着太多相似之处。投资小,店铺小,卖的都是几块钱的东西,关键的是,特别容易被复制。现在市场上有很多奶茶店都使用同一个方法制作奶茶,就如同1+1=2那般简单,那么,口味雷同也就在所难免。
据杭州有权威性的茶餐厅、新记茶餐厅的奶茶师傅潘师傅说,要泡制一杯高素质的奶茶,需要具备很多条件,缺一不可,比如茶包种类的选择、冲泡的手法和次数、茶包和奶精的比例,这些无一不左右着奶茶的口味。潘师傅是从上海有人气的兴旺茶餐厅出来的专职奶茶师傅,当年,兴旺就是靠着一杯浓郁而丝滑的港式奶茶在偌大的上海滩打下一片江山。
潘师傅说,港式奶茶和如今这些杭州奶茶之间的区别就在于,前者的茶味更重,入口时有奶的甜香和丝滑,回味中舌尖有涩度和茶的微苦;而后者几乎没有茶的味道,更像一杯甜甜的麦乳精。开个奶茶店怎么样?其实,懂得喝奶茶的人,像很多光顾兴旺茶餐厅的香港客人是很少在奶茶里加糖的,在兴旺,每张桌子上都有个糖罐,要不要在奶茶里加糖,或加多少,都由客人自己选择。
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