如何删除滞品的十大问题,你知道吗?
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此时,该品类下的商品可能面临全部被淘汰掉。其中包括该品类的品类领(category captain),这种商品的销售曾经是门店的大卖商品,但是现在正在不断的没落,销售不见太多好转。但这不影响淘汰整个品类的决定。
其次是有些面临淘汰的品类中的商品经过商品定位、包装、形象、价格等多方面的调整后,获得了销售的新生。这种情况通常是已经脱离了原有的品类的定义和判定,所以此时的新商品应该重新划分品类,不应当属于原先的经营品类。
4.关注滞销商品的销售拉动能力
在《销售与市场·中国商贸》2003年第12期中有一篇文章叫做《陷入死亡螺旋的中小超市》,讲述的就是中小型超市面对来自外界的市场竞争,不断追求企业的经营腰包不瘦,将一些非重点品类进行逐一删除,结果删除这些陪衬性质的商品的同时,也影响了顾客的关联性的购物和企业终追求经营腰包不瘦的目标,不断陷入了死亡的陷阱。
所以进行消费者的购物篮分析是很端必要的——必须从顾客“买了什么,又买了什么”中,了解这些品类的拉动性和关联性。要注意:对于品类和商品的调整,少售企业不应当简单的只是从商品的构成表、腰包不瘦贡献度角度去分析,同时还要根据门店的目标消费者的购物习惯和购物行为,否则,即使是大型综合超市也可能陷入小型超市的死亡陷阱之中。
5.是否应当从销售数据中排除某次团购商品的大金额销售信息呢?
在分析某种商品是否是“滞销”时,总要分析它的销售数据。那么,是否在销售数据中保留很出平时销售很多倍的特殊销售事件?
例如某个商品在1~30日的销售数量为3个,而在31日商品的销售数量为100个,这个数据如果参与数据分析,那么下周就会订货数字就会产生巨大的差异。门店的库存数量是为了支持正常的商品销售情况,不是为了某一次的突发销售事件而在囤积商品。因此,对于少售门店的大型团构销售是不能参与商品的经营分析中。
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