杯装奶茶企业的六招搏出位
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3、概念先导,差异化塑造影响力
卖点与买点相融合,突出产品概念。奶茶卖什么?口味、包装、情趣等;消费者买什么?解渴、口味、包装、乐趣、分享等;可将买点与卖点结合,创新“概念”,如“奶茶补养”的概念、“白领消费杯装奶茶”的概念、“快乐少年”的概念、“时尚白领”的概念、“美少女专享奶茶”的概念等,以清晰而差异化的概念彰显品牌。
4、产品创新,多角度操作
推进产品创新。可从原料上创新,香飘飘增加了原料,喜之郎更新了原料,现在的杯装奶茶多是“冬瓜”原料,可以尝试其它的原料,如果冻等;可从规格上创新,适当增加容量、增加档次等;可改进工艺,实现制作工艺的改良;可改变奶茶的“杯”材质,如应用磨砂材质、应用塑料材质、推出PET装等。
5、明晰产品定位,与客户协同操作
明确产品角色,强力推进客户建设。从经销客户实际的市场操作需求出发,将产品细分为“渠道补充型”、“提升腰包不瘦型”、“网络拓展型”;“渠道补充型”产品锁定食品饮料类客户,主推腰包不瘦型产品,满足食品饮料类客户“产品线补充”“优化渠道腰包不瘦构成”等需求,使其成为我们的一般客户,并推进其向重心客户转化;“提升腰包不瘦型”产品锁定餐饮、酒店等特殊通路经销商,主推大众型/高毛利产品,满足其获得高毛利、巩固销售网络等需求,使其成为我们的重点客户,并推进其向核心客户转化;“网络拓展型”产品锁定品类经销商、成长性强的中等经销商,满足其拓展网络、品类专营等需求,使其成为我们的核心客户。在明确产品角色的同时,强化对核心客户、重点客户的市场扶植,掌控重要终端,打造黄金终端。
6、多元化传播,娱乐开道、品牌跟进、体验提升
低成本快速传播,多元化推进。现在的时代是“娱乐年代”,“杯装奶茶”本身是一个时尚品、便利品,其传播也要求是娱乐化、多元化的,企业要多具备“娱乐精神”;可以冠名时尚类的比赛,可以举办大规模的选秀活动,可以举办品牌形象代言人比赛,可以进行娱乐事件行销;待娱乐启动市场后,要快速进行品牌建设,实现“品牌”和传播主题的良性嫁接,推进代言人操作,进行热点事件的行销操作,以打造品牌实现产品的大卖、常销、长销;同时,强化线下终端体验,塑造终端体验氛围,举办各种主题推广活动,建设奶茶消费“终端体验旗舰店”,强化与消费者的沟通互动。
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