中国食品企业的三种必然选择

2）发现蓝海拓市场

A）推进行业的细分。根据消费者特性对行业进行细分，锁定目标人群进行聚集操作，发掘新消费新市场，如“婴幼儿面食”行业的细分出现。

B）推进行业间跨界运作。适当打破行业界限，促进行业间工艺融合、原料融合、人群消费融合、口味复合等，以融合为契机发掘新消费新市场，如“含乳饮料”的产生、“果乳饮料”的出现。

3）系统布局得市场

A）放眼大产业布局，优化资源配置，占领行业发展的制高点，如中粮对业务上下游的掌控，汇源对渠道控制和原料基地建设的加强。

B）效果运作渠道价值链，实现渠道协同运作，适时推进渠道掌控，如**的“强控二批”行动。

3、做价值者，呈现，构建利基

1）展现消费价值

A）提供产品价值。或加入好而的原料，或展示的产地，或诉求的品类个性，如“特仑苏牛奶”“ 5100西藏冰川矿泉水”就是很好的例证。

B）提供的消费者服务。对于精心打造客户提供VIP服务，对于大量高价值客户用“俱乐部营销”进行维护，同时以“网上销售”为普通消费者提供消费便利，积很探索无线营销等销售新方法。

2）提升客户价值

A）经营理念灌输与培育。用高明的操作思想与操作手法来提升客户市场操作水平，优化其经营策略、提升其经营理念、培养其实操能力，对其经营运作进行全面提升。

B）市场规划扶植与有效销售支持。厂商策划强有力的市场活动，与生意伙伴共同做大市场，同时提供必要的销售支持，以有效开展销售。

3）奠定优良文化价值

A）以文化来统御企业发展。以规模来提升销售，以经营来促进发展，以文化来支持持续经营，不断革新运营操作，同时提升文化层次，以的企业文化来推动企业成长。

B）不断革新，建立百年企业。企业要持续经营，需要不断提升运营水平，强化营销运作，推动生产改良，优化组织流转，而革新则是不变的要求。百年之企，革新为本。