单品爆款是互联网时代餐饮加盟店中的新常态

2015-10-12来源：渠道网

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在2015年内，餐饮加盟开店中出现了一个新的词语，那就是单品爆款，因为一个单品爆款就可以让你的**到爆，就是靠的这个单品，这个招牌来吸引着慕名而来的消费者们。单品爆款这样的电商流行词汇在餐饮加盟开店行业也算是大行其道了一番。但是至今还是有很多的餐饮开店人对于单品爆款的理解欠佳，不能给与正确的应用。

什么是单品?某连锁餐饮加盟店创始人给出了佳答案!餐饮单品不是指只有一个产品，他应该是指只单一的细分品类或产品平台，有招牌爆品，当然也可以有补充型的产品!对单品的解释这才是渠道网小编看到科学、准确的理解。很多人的误区恰恰就在认为单品就是一个产品。

餐饮加盟单品爆款出发，正是建立品牌的实力法则：品类为王。我们无法先抢占市场，但我们要持续不断地抢占消费者心智。所有成功的品牌莫不如此：如某连锁餐饮店的苗家牛肉粉、宝珠宫廷奶酪、莫奈高颜值下午茶、小钱龙虾、鱼旨美式寿司。

而爆款不过是互联网时代电商的提法，在过去我们就叫招牌菜、镇店之宝。从餐饮营销的层面来看，单品爆款不过是对营销本质的回归。因为他解释了你是谁?我为什么要买你的理由，而且还强化了这个理由!

大家想想你们在淘宝上买的产品，为什么那个卖得越好的就会卖得越好，因为大家都买就是一个好的购买理由。由此诞生一个新行业叫**。

在2016年内的餐饮加盟开店中，**要好好退出自己的单品爆款招牌菜，镇店之宝就是消费者的光临的理由。在电子商务时代了，爆款不是互联网时代的名词，也是投资开店中的一个策略。你学会了吗?

(责任编辑：yangyuehua)

标签：单品爆款互联网时代电商餐饮加盟电子商务开餐饮店

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