特色小吃店要做好员工管理工作
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如今很多创业者都通过经营特色小吃店获得了事业上的成功，对于特色小吃店的创业者来说，店铺的成功除了取决于正确的经营策略，还有一部分离不开对于员工的管理要求。
1.启发而不惩罚。
在做某件事之前，要打好基础，以征得他人的意见或同意。特色小吃店的经营者在对员工施以激励之前，必须先对人员进行启发、教育，这样他们才不至于感到突然，所以说好的管理方法是启发，而不是惩罚。
2.公平相待。
凡是考核成绩不好的人，无侥幸提升的可能，表现很差者甚至有被辞退或者开除的危险。特色小吃店应充分利用激励制度，如此就能很大地调动员工的积很性，支持各项工作的顺利进行，需要支持激励制度的顺利执行，不惟亲、不惟上、不惟己。
3.注重现实表现。
特色小吃店是有规距的地方，不是你我两个人的私事，所以连锁特色小吃店的经营者只能按规定办事。在实施激励方法时，应该注重激励对象的现实表现，当奖则奖，该罚就罚。
4.适度激励。
特色小吃店保持了这个度，就能使激励对象乐此不疲，反之，则达不到激励的目的。
以上就是特色小吃店的员工管理原则;这些连锁特色小吃店的店主把握了运作特色小吃店的门道，进而到了钱。当然，不仅仅是要掌握餐饮加盟市场的方向，还要注重运作特色小吃店的相关技巧，懂得根据实际情况改进特色小吃店的营销策略等等，这样才可以让特色小吃店**，在市场上生存和发展。
(责任编辑：yangyuehua)
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