苏泊尔创始人把炊具做大的小家电制造商

苏增福给人的实力印象就是典型的实力代企业家，面容和双手都写着曾经吃过的苦，没有凌厉的气场，但话不多，很少笑，透着正派的严肃和倔强。他是土生土长的浙江人，却有一副南方少见的魁梧身材，或许因为当过8年兵，至今还算挺拔。今年，苏增福72岁了。之所以重新走入媒体的视野，因为他正进行着人生中第二次创业，放下做了二十多年的压力锅，从少开始做水龙头，且已默默地做了4年。为什么还要创业?对于苏增福而言，这似乎不是一个问题，而是一个结果——在一连串决策之后，自然地走向了这个结果。

2007年开始，他陆续向国内外大的炊具和小家电制造商——法国SEB公司转让苏泊尔炊具71%的股份，从而使苏泊尔集团失去对苏泊尔炊具的控股权，至今外界非常不解。有那么一秒钟——只有一秒钟，苏增福的脸上划过一丝得意的笑，他说：“我很会算的。”于是，立刻算了一笔账：2000年，苏泊尔集团投资6000万元，成立炊具公司，而后单独上市;两次卖掉股份之后，集团所剩下的股份市值还有近20亿元，但**了近70亿元。

成立炊具公司时，苏增福将集团的这一主营业务交给了儿子，跟他一起打江山的一批副总们从此退回了集团。那段时间，集团也尝试过多种投资业务，但他始终认为，集团必须以实业为主业，原因很朴素，“如果做投资，不能让做锅的人去做，得找的人，做锅的人还是没事可做;只有做实业”。

苏增福先就不允许自己没事可做。“闲着不就是在等死吗?”他说，“人们都说，自强不息，自强就是要为社会创造些价值，息字的结构就是自己的心停止跳动了，就息了，所以，要自强到自己的心停止跳动为止。”四五十岁时，他经常去大连出差，认识了一个水产公司的老头儿，他问人家：“为什么退休了还来上班，不待在家享福呢?”那老头说，“如果待在家里，整天得看老伴的脸色，被老伴指挥做这做那，得拎着篮子去买菜，给孙子当服务员，太烦了。”那时候他就想，有道理。

两年前，苏增福在沈阳大手笔地投资4亿元做基建，建成25万平方米的厂房，引进54条120米长的生产线和200台抛光机器人，年产量可达4000多万个不锈钢水龙头。其实，把炊具公司剥离之后，苏泊尔集团的资产只有5亿元，要再做实业，并不宽裕，直到卖了股份，才有了丰厚的家底。浙商的精明像一种基因，没写在苏增福的脸上，却刻在骨子里，而他清楚地知道自己的这种能力。“我知道，这次创业**会成功，所以，一开始就做了长远的规划。‘苏泊尔’已是一个实力品牌，水龙头可沿用其影响力。”更重要的是如今的苏增福懂得如何把企业从少做到一，再做到强大。

相较于从一到二，从少到一往往更难。上世纪80年代，苏增福以给“双喜”压力锅做配件起家，几年后，他不甘心，想做整锅，遭到身边所有人的强烈反对。他依旧坚持，但需要解决资金的问题——引入一条生产整锅的生产线需要300万元。今天他仍清晰地记得，“我找县财政局借5万块，人家都不借，还问我‘你一个农民，借钱干什么?’”后，他只好去上海找银行借了200万元，又挨家挨户找村民，一点一点地凑。可当整锅生产出来时，也不怎么腰包不瘦增涨。因为计划经济下，国营企业和民营企业买生产资料的价格不一样，成本不一样。“直到1992年，民营企业有了和国营企业同等待遇，成本一致了，我们的效率直接转化成效益，才开始大钱。”苏增福次承认，他是后怕的。“风险太大。如果1992年不来呢?如果再晚几年来呢?”

实力次创业，并不知道企业下一步怎么走，每走一步都战战兢兢，每天都是在解决各种问题，一个坎一个坎地走过来。可这次，他相信，不会存在任何坎，集团发展到这个阶段，要钱有钱，要人有人，要资源可以整合各种资源，社会环境也不一样了。

正如为什么要做不锈钢水龙头，就因为苏增福偶尔了解到现在通用的铜质水龙头含铅，铅溶于水，儿童如果摄入过量的铅将有患多动症或者痴呆症的危险。作为铜质水龙头的替代品，不锈钢水龙头的售价在几千至上万元，市场占有率只有3%左右。这是一个大好的市场。在今天的环境下，只要人们意识到这点，**就有机会，就像当人们知道国产牛奶中含三聚氰胺，就不会再喝了。

投身水龙头产业后，苏增福花了4年，解决了两个问题：一是把品质做上去，一是把成本降下来，“我本来是做锅的，如果一开始做水龙头就做成功了，就做到国内出彩水平，我就是神仙了”。当谈到技术时，他的脑子就像立刻换了一个频道，从商人切换到工程师，兴奋而执着，甚至情不自禁地大笑。他说：“不能引入一条生产线之后就开动生产，就不管了，得把每一个工艺都弄清楚，光技术人员懂是不行的，有时候，即便他们发现了问题也不敢提，因为要改进就要换工艺、换设备，以至换生产线，这意味着此前的投入都要作废，不是店长谁敢担这个责任，谁敢拍板?只有我自己弄懂，自己来判断。”

不久前，他去沈阳巡视水龙头生产基地，当地的厨师给他做“水饭”，他觉得很不好吃，于是，就把整个厨房的工作人员都叫过来，亲自讲解“好米饭是如何做成的”：一粒米在蒸煮的过程中，从多少温度开始吸水;从什么部位开始吸水;多少温度会“开花”……这是做锅的时候，他的研究成果。

这次，为了研究不锈钢水龙头，他4年中换了3套流水线，生产了100万个水龙头，都不满意，就一个都没卖，几个亿打了水漂。一度身边的人都认为，“董事长不是在生产水龙头，是在生产流水线”。

苏增福坚持要一条产品圆满且自动化的流水线。他称，卖掉炊具公司，并不是为了**而**，而是看到了做锅的“天花板”。1998年，他去韩国考察，就发现韩国炊具行业已经在走下坡路。之前的韩国同行也是做外销，但当中国企业冒出来后，由于人力成本低，韩国锅一下子就没有了竞争优势，加之韩国国内市场小，企业很快就不行了。

10年后，中国的人力成本也翻了几番，外贸订单也开始向东南亚转移，苏泊尔炊具的产值已达100亿元，占全行业的80%。“如果做企业做到企业倒掉的那一天才关门，那是不合算的。我得在企业走向上升期，走到80%的时候卖掉，然后再马上投入下一个企业。”苏增福说，这次他必须把劳动密集型企业变为科技密集型和资金密集型。

如今，他经常不动声色地陈述：他的一条生产线，一年生产75万个不锈钢水龙头，只需要42个工人;同行一年生产19万个，需要360个工人。“产品质量更是不好比的，我们投入的资金也不是一个规模。”这话之中，能够听出他的骄傲，但也仅此而已。他从不曾有过特别兴奋的时刻，过去因为每一步都走得艰难，成功的一刻更多的是感慨;而现在每一步都是计划之中的。

今年，苏增福72岁了。他的目标是帮助苏泊尔集团再创造一个百亿级的上市公司。他说，如果年轻10岁，就有的信心做到，“人的生命不是自己控制的，但企业的生命可以由做企业的人控制”，这个目标**会实现，但也许不是由他来实现了。

人生交汇点

创业前

35岁，苏增福在浙江台州玉环县一个农机厂当业务员，45岁的苏增福当上了这家年产值20万-30万元的农机厂厂长。

27岁的褚时健担任玉溪地区行署人事科长，32岁担任嘎洒糖厂厂长，上任数年后该厂年营收30多万元。

17岁，蔡先培是都钢铁厂的一名普通员工。

创业

55岁，苏增福成立了自己的公司“苏泊尔”。

51岁，褚时健开始建立一个红塔山帝国。

50岁，蔡先培从都钢铁厂辞职下海经商。56岁成立科宝公司，建立品牌科宝博洛尼。

第二次创业

70岁，苏增福在沈阳开始第二次创业，做水龙头。

74岁，褚时健和老伴在云南开始第二次创业，种橙。

73岁，蔡先培开始做科宝橱柜。

未来

苏增福的目标是帮助苏泊尔集团再创造一个百亿级的上市公司。

褚时健的目标是未来两年果园能年产橙子2万吨，满足市场需求。

蔡先培的目标是未来二十年，做两个上市公司，建两个工业园，成立两个会，写两本书，拍两部电影。