我国加盟烘焙行业市场前景如何?
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什么是烘焙食品呢?烘焙食品主要是指：面包、蛋糕、饼干等烘焙而成的食品。随着国民经济的不断升高，我国居民对于西方烘焙食品接受度越来越高。购买量逐年上升，那么我国加盟烘焙市场前景如何呢?
自 2009 年经济危机之后，亚太地区烘焙市场表现出强劲的增长势头，在净增长额中，中国市场贡献占比 85%。2011 年至 2016 年，中国烘焙食品消费额的年复合增长率达 11.93%，巴西增速为 11.24%，美国增速为 2.17%，日本增速为 0.11%，相比之下，中国烘焙食品消 费额增速明显高于其他主要烘焙各省市。
从烘焙行业市场规模区域分布情况来看，烘焙食品销售主要集中在华东、华中地区，两块区域占比接近 0%。从企业分布来看，华东地区的烘焙食品企业数量多， 占比达到 41.45%，其次是华中地区，企业数量占比达到 23.14%，而西北、东 北地区的烘焙企业数量占比相对较少。
目前中国 70%以上的烘焙产品都属于手工烘焙店销售的非包装烘焙食品，其余 30%为包装烘焙食品。
而在烘焙食品中，面包和蛋糕的销售额合计占比为 61%， 饼干以及其他烘焙食品的销售额占比为 39%。
综上，我国加盟烘焙行业的市场前景广阔，销售量还在上升，市场还没达到饱和，进入加盟烘焙行业大有可为，都说生活在华东、华中地区的投资人加盟手工烘焙店，销售手工烘焙的面包和蛋糕是好之选。
(责任编辑：zhangqi)
