黑松,可乐打不倒的台湾味
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一部份成员虽然有董事身分,但只能在董事会行使董事职权,平时还是要遵从上司的指挥行业实力品牌。 我印象尤其深的,是二伯张有盛对诚实的要求。张有盛平常在公司里,常常嘴里头挂着说,「税缴完以后,剩下的才是我们该得的钱」。也就是要诚实缴税的意思,不要去贪多。到现在全公司都只有一套帐。 我父亲是医生,妇产科医生,走的路完全不一样。我也是妇产科医生,当完兵去日本进修,一去就二十几年,才回台湾。十多年前回到台湾,才比较有机会接触公司。真是隔行如隔山,医生的视野没有那么大,接触的都是同样专职的人。我在国外住久了回到台湾,朋友介绍我都说,「这是黑松的人」,大家回答的句话通常是「我们都是喝黑松长大的」。黑松跟台湾社会,就是一起成长过来的。要接董事长,刚开始也考虑很久。权重责重,八十几年的老公司,真的是很重大的责任。幸好黑松很久以前就很注重专职经营,资方与经营分开,让有能力的人来经营,重要的是把**做出来,大家分红。的目的不是**谁来经营、是不是家族经营。黑松能不断成长,专职经理人的角色非常重要,对专职经理人充分授权。当然有百年的公司,但是八十年也是不简单,尤其黑松沙士都要满六十岁了。但是我们也不能就此满足。应该跟着时代的脚步来走。应该朝健康取向,比如近推出的茶花绿茶,上一任总经理也开始特别注意酒水合一,黑松也跟公卖局合作。
以前大家的观念是黑松就是饮料。现在除了饮料,黑松也进入食品和生技。在服务业时代,制造外还是要服务。民国八十九年开始合作微风广场,也是跨出饮料本业的步,微风广场是流通业,也是服务业,做得不错,大家合作很愉快,黑松跟微风好像是同一条船上的伙伴,同舟共济。有很多事可以做。
老董事长很早就常常提及多角化经营,但是踏出去比较慢。老董事长都过世已经二十二年了。这几年来,台湾饮料的市场规模一直停在四、五百亿,加上少子化、人口负成长,现在嘴巴愈来愈少,市场扩大的可能性不大,现在是品类在替代,碳酸饮料衰退、茶饮料兴起。黑松focus(聚焦)这产业就形成困境。其实黑松饮料经营一直以来都还满顺的。但是顺境,脚就伸不出去。
许庆珍
饮料也是生活品,黑松一直跟台湾消费者一起成长。民国二十年开始叫黑松汽水,就一直使用黑松品牌到现在。这个品牌一直在跟消费者沟通,说明这是个怎样的产品。民国二十年到五十年,这段时间整个台湾经济环境很不好,物资很匮乏,是很农业社会的型态,他们七兄弟也没什么资金,做的只是要做好的饮料这件事。黑松品牌发扬光大,是到民国五十一、五十二年,台视开台了,黑松是台视的个广告,电视广告。黑松从此进入品牌经营的概念。不是说我们品牌很有名、摆在家里,品牌要传播出去、让消费者感觉这是好质量的品牌。陆续三台出来以后,我们就全部在经营品牌。早期我们也有用报纸、杂志还有广告牌。我们个霓虹灯广告牌,是在嘉义旺车站前面,那应该是台湾个霓虹灯广告。那时候阿里山游客很多,就像现在陆客去游阿里山一样,所以我们就放在嘉义旺车站。民国五十四年,苹果西打进来。五十七年,可口可乐进来,五十九年,百事可乐进来,都是国内外很大饮料品牌。我们可以很骄傲地说,各省市内外能和可口可乐抗衡的local(当地)品牌,只有黑松。
各省市内外只要可口可乐到的地方,当地品牌几乎全倒。为什么黑松到现在还在跟他们抗衡?就是质量、品牌。还有,可口可乐引
进台湾的时候,那时第二任董事长是汽水工会理事长,就说欢迎他来,不能封杀,要引进他们来刺激我们进步。黑松就参与经营,做他的股东,可以学习。他们做得好的,我们可以跟他们学习。如果人家确实做得好,我们被淘汰,也没话说,没有什么不能开放来谈合作的。这一直影响黑松到现在。我们可以透过学习来成长,碰到挫折还可以再学习。这段时间对黑松来讲,非常重要。黑松之所以到现在,也是因为经历过这段时间、有这样开放的胸襟、面对国内外的挑战。但是老实讲,这一路下来,也是蛮辛苦的,当时只有饮料特别开放,不保护。汽水跟汽车只差一个字,但是汽车就是政府保护的工业。但是辛苦现在也获得代价,愈挫愈勇,因为如果没有愈挫愈勇,你就被他淘汰掉。各省市内外的饮料品牌,我都打了,我们不怕挑战。
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