40岁男子得食道癌 吃“烫”火锅不用油碟
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一周要吃3顿火锅
钟先生是地道的重庆人,喜欢吃辣,据钟估计,每周大约要吃3顿火锅。不仅爱辣,他也不怕烫,吃火锅时不用油碟,菜烫嘴了就硬往下咽,嗓子烫得发疼就喝一杯冰啤酒。
吞咽困难 一查得了癌
直到去年年底,钟先生感到吞咽困难,喉部隐隐作痛,到医院检查,才发现得了食道癌。他的主治医生推测,吃得太烫太辣可能导致了钟先生的食道癌。
导师:吃火锅谨防3误区
普外科主任王子卫表示,吃火锅时用油碟,降低食物温度,同时,市民喝茶、喝牛奶也不要太烫,热水热菜不要强行下咽。并要注意三个误区。
误区一:从火锅中捞出的菜很烫,喝上一大杯冰镇啤酒或冰冻饮料。
医生解读:一冷一热刺激容易造成胃部*,引发*和*。 建议市民吃火锅时用油碟,*用冰冻饮料,可选择花生浆、豆浆、茶水等,帮助胃肠道消化。
误区二:不少人喜欢重度麻辣口味的火锅底料。
医生解读:过度吃辣会加重对咽喉和胃肠道的刺激,易导致咽喉肿痛、胃溃疡、**、*等消化道疾病。有消化道疾病的患者*用这些调味料。
误区三:边聊边吃火锅,一顿饭吃上几个小时。
医生解读:长时间坐着吃火锅,会增加消化道的负担,吃得、喝得太饱、太杂,都可能引起胃肠功能紊乱,出现恶心、*,建议吃火锅控制就餐时间,一般1个多小时为宜。
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