**火锅连锁集团有望于本月底赴港IPO

内地餐饮成资本市场“肥羊”

惠正一 穆一凡

昨天，《财经日报》获悉火锅连锁品牌**集团有望于本月底赴港IPO，眼下已经开始向机构投资者询价。

去年8月，“**”火锅香港部分员工被香港廉政公署拘捕，原因是涉嫌收受食品供应商的贿赂。当时**已经正式启动了赴港上市的程序。

此前有消息称，**计划通过上市集资约2.5亿美元，保荐人为美林及德意志银行。对于上市进程**方面讳莫如深。**连锁有限公司CEO卢文兵昨天对《财经日报》表示：“目前还没有详细情况。”**方面称，近日公司将举行新闻发布会，届时将有定论，但是目前发布会细节尚未敲定。另据**管理层透露，公司已经给一些员工期权激励股，但这位内部人士透露，上市后期权如何兑现的具体条款尚未敲定。

成立于1999年的**曾一度创新各省市火锅热，随后又遭遇模仿者围堵的尴尬，而松散的加盟制度也拖了**的后腿。近几年，**开始对旗下门店进行全面梳理。据2007年**加盟商大会上提供的数据，**公司的连锁店数量已由峰的721家减少到当时的326家。在完成对各省市加盟店的整顿后，**公司重新有规划地开设高质量加盟店面。其中，一、二线城市以直营为主，二、三线城市以加盟为主。在国内外市场则在开设直营店并取得充足经验的基础上，适度开设加盟店。

而在收缩加盟、开拓海外市场以提升品牌的同时，**开始积很为上市作准备，并于2006年6月吸引了笔2500万美元的风险投资。投资方是欧洲风投机构3i集团和普凯。

去年，**赴港上市，成为创新推出香港上市的内地餐饮企业。味千上市受到投资者的热情追捧，并在推介过程中，获得192倍很额认购。这为内地餐饮企业开了先河。不过，据一位看过**财务报表的机构投资者介绍，**的同店增长率不如味千。