热门行业坐冷板凳 消费升级引发厨卫业的思考

抽油烟机行业潜藏着增长空间

家用电器中被人冷落的要数抽油烟机了，抽油烟机在我国的保有量一直很低，不管是城镇还是农村，吸油烟机的保有量都低于电冰箱、洗衣机。在2009年，城镇居民电冰箱、洗衣机的百户拥有量分别为95.4和96，而油烟机为74.3，农村更低，仅为9.8。按普通家庭的家电使用标准来说，一个家庭有1台电冰箱、1台洗衣机、1套烟、灶产品。而抽油烟机产品的购买力这取决于家庭的经济条件。不难看出未来吸油烟机与燃气灶的保有量完全有可能与电冰箱、洗衣机旗鼓相当。目前我国烟、灶的年销量远低于电冰箱、洗衣机，长期来看，抽油烟机的增长空间很大。

近几年中国经济飞速的发展，人均收入的增长及国内城镇化程度的提高得到进一步的提高。未来10年，预计中国城市化水平将保持年均1%的增长速度，约有1.5亿农村人口转为城镇人口，住宅需求将长期保持较旺盛的态势，从而带动厨电市场需求持续增长。短期来看，2010年3月家电下乡政策出台规定：各省市可在现有9类补贴产品之外，再选择一个新增品种纳入家电下乡政策实施范围。其中，北京、天津、内蒙古、浙江、甘肃5地的新增品种为抽油烟机，上海、湖南、福建、宁夏、新疆5地的新增品种为燃气灶。该政策有望加速燃气灶和吸油烟机的短期需求增长。

消费升级引发的厨卫思考

由于消费理念的转变，消费者不再只关注厨卫的功能性，美观、环保、节能等其他因素要汇入其中，因此厨电产品需求是与消费者消费观念的发展密不可分的，随着消费者对品质生活的日益重视，厨电行业也逐渐向品牌化、精心打造化方向发展。

根据专职机构对各省市703个市县5359家门店少售监测，行业的增长均源自中精心打造产品的拉动。2010年油烟机行业少售量同比增长3.4%，欧式油烟机与近吸式油烟机的增速分别为2.8%和100.7%，平顶式和深罩式则分别下降11.4%、14.4%;嵌入式燃气灶的增长率为6.3%，整体市场增速则为2.6%，高于行业增幅。同时，欧式和近吸式油烟机共同占据油烟机市场61.7%的少售量份额，比2009年提高了7.9个百分点，嵌入式燃气灶则已完全成市场主流产品，牢牢占据78.6%的市场。

与消费升级相呼应的是精装修房的增长，将会成为推动精心打造家电需求的另一个重要动力。国内主要城市地产销售上，商品房精装修化的需求不断增加，精装修房的趋势已明朗。

行业集中度提升竞争格局不断优化

厨房电器市场集中度偏低，烟、灶市场前10名市场份额分别为63.3%和63.1%，与电冰箱(86.7%)、洗衣机(85%)还有一定差距。

但随着对产品标准、节能、环保的要求不断提高及消费者追求产品的个性化和品质化，厨电行业的门槛越来越高，缺乏品牌影响力，综合实力较弱的厨电企业将逐渐被市场所淘汰，整个行业的集中度将不断提高，厨电行业将向规模化、品牌化、精心打造化和专职化的方向发展。在油烟机市场，前10名品牌市场份额由2008年的57.5%上升至2010年的63.3%，品牌数量则由344个减少至337个。这一趋势将有利于品牌度高、市场定位精心打造、专职化经营的厨电企业扩大市场份额。厨电市场在未来仍能免于价格战

在消费升级的大背景下，消费者对厨电的质量要求越来越高，对健康、舒适、美观等的诉求越来越强，愿意为好产品支付更高的溢价。与此同时，占据主导地位的浙派厨电企业坚守精心打造定位，将创新行业走向良性的产业升级之路。

2010年厨房大家电(油烟机、燃气灶、消毒柜)的市场规模达384亿元，与2009年同期相比增长12.7%，近三年的复合增长率为15%。同时，厨电消费升级趋势逐渐显露，油烟机、燃气灶尤为明显。从均价上看，油烟机、燃气灶的价格近年来逐步提高，2010年平均价格分别为1852元和1031元，比2009年同期分别上涨8.3%和7.4%。

在经济持续快速发展的今天，2011年抽油烟机业也会有“大作为”，企业在美观、创新、节能、品牌化等主导因素的环境下，也不能忽视服务的重要。编辑我的切身体会，且不说什么质量外形度，就凭购买某日式品牌抽油烟机多年来，每年都会准时收到新的隔油丝网，这是在购买时厂家的承诺，厂家兑现承诺，品牌让人觉得信赖，自然成为忠实的客户。