澳门美食节将带来各地特色小吃

第九届澳门美食节

据澳门日报报道，第九届澳门美食节将于11月13日至29日在旅游塔前地西湾湖广场举行。鉴于去年“台湾夜市”大受欢迎，本届邀请马来西亚槟城、韩国等外队坐镇，澳门与外地佳肴共冶一炉。

饮食业联合商会会长、第九届澳门美食节统筹委员会主席陈泽武表示，金融海啸未影响上届美食节，加上今年自由行松绑，有望催谷客量，故对人流及生意均感乐观。

今年美食节为期17天，与大赛车同期举行，发挥协同效应。秉承美食节“感受澳门?尽享美食”的口号，吸引更多旅客及居民。大会今年设摊位逾百，约20%为外地商号、80%为澳门商号，澳门美食区设中式美食街、亚洲美食街、欧陆美食街、风味美食街，以及甜品街，将云集澳门各特色美食。  

上届现美食节的“台湾夜市”反应空前，本届将继续邀请台湾队伍参与，度小月、新竹海瑞贡丸、翔美雪花冰、传香、周氏虾卷等台湾美食再现美食节，同时也邀请马来西亚槟城及韩国的美食参展队伍，把当地特色美食带进澳门。

陈泽武指出，槟城有不少来自中国、欧陆、阿拉伯及印度的移民，因而流传着各的不同特色美食，马拉菜、印度菜、沙嗲肉串及咖喱面食等一一在澳呈现。

为增添美食节的欢乐气氛，本届继续引入各项紧张刺激的机动游戏，包括咖啡杯、海豚跳等；美食节期间，场内每天均安排一连串演出节目助兴，包括主题之夜及啤酒劲饮大赛，另安排有奖游戏、歌舞表演及民俗文化表演等。

统筹委员会副总监冯健富指出，活动及游戏丰富，每年入场人士逗留时间均很过1个小时，参与商号将有充足时间宣传及推广自家招牌菜。