麻辣烫的疯狂帮你成就流水

导读：泡泡烫-骨汤麻辣烫在汤和底料的制作上苦心研究，研制出劲爆红汤（麻辣）、醇香红汤（香辣）、滋补白汤（骨汤）、飘香清汤（鲜香）、原味海鲜汤、泰式咖喱汤和酸辣泡菜汤7种特色底汤。底汤以鸡骨、猪骨吊鲜，同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余种中草药调制而成。

商机介绍：　泡泡烫-骨汤麻辣烫在汤和底料的制作上苦心研究，研制出劲爆红汤（麻辣）、醇香红汤（香辣）、滋补白汤（骨汤）、飘香清汤（鲜香）、原味海鲜汤、泰式咖喱汤和酸辣泡菜汤7种特色底汤。底汤以鸡骨、猪骨吊鲜，同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余种中草药调制而成。顾客根据烫菜的特性选择适合的底汤烫涮，这样烫出来的口味更丰富、更好吃，而且底汤还可以喝，不仅美味可口，更是营养丰富。所有技术都标准化、流程化，简单易学。熬制底汤只需按比例投放料包，就可做出口味整体的底汤来，不需聘请大厨。整体培训、整体考核，理论教学与实践操作相结合，有无餐饮经验都可以学会，人人都能操作。针对不同顾客的消费特点和需要，泡泡烫创新推出火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫4种消费就餐方式。朋友聚会需要吃出旺热的气氛来，来一套火锅麻辣烫！有的客人不想用大锅里的高汤，则可以单独做一碗砂锅麻辣烫。

市场分析：麻辣烫这样一个我们请客吃饭都不会想到它的特色小吃，却一如即往，扎扎实实地旺了近20年，时常在街头巷尾无意撞见的小小的麻辣烫店，没有豪华的装修，没有尊贵的菜品学兼优，没有笑得跟花一样的餐厅领班，甚至连一块像样的招牌都没有，几张桌子，两个灶台，满地的竹签，就这样天天围着一圈子人，吃得有滋有味，忘乎所有。作为一种民间特色小吃和大众喜爱的草根美食，有着广阔和成熟的市场，旺盛和强韧的生命力，无论大江南北，到处生根遍地开花。

编辑点评：:这样烫出来的口味更丰富、更好吃，而且底汤还可以喝，不仅美味可口，更是营养丰富。

商机地址：http://sj.qudao.com/pptgt/