城市麦客 时尚面馆 时尚美食

导读：近，有家叫做“城市麦客”的私房面馆，在都市中迅速掀起了旺爆潮流。究竟“城市麦客”的魅力在哪里，笔者近日前去感受了他的时尚脉搏。

紧跟潮流的品牌名

我们已迎来一个“形象挂帅”的时代，名正言才会顺，这是企业以及品牌获胜的头一关，好的命名可以让受众在一目了然的商品中抢尽商机。“老张牛肉面”、“小胖子面包行”、“大老王米粉”之类的传统命名时代已经落伍了。

而“城市麦客”马上让人想起了“潮流客”、“快闪族”、“我的地盘我做主”等等的青春族群，“麦客”含蓄地点出了面馆的本质，却又比直接用面更宽泛、健康。还没见到店面和产品，光是“城市麦客”的品牌名称就已占尽了先机。

面条和果蔬的有机融合

笔者来到“城市麦客”的店面之后，受到吸引的就是面条是七彩的，彩虹般美丽，清新诱人，一改传统面馆里面条都是油汪汪的印象。仔细询问了店主，原来“城市麦客”的面条是果蔬营养彩面，那七彩的美丽颜色是水果蔬菜汁给面条披上的美丽七彩衣裳。这果蔬营养面从视觉到营养，从感性到理性，从原料到味道，那是既时尚又实在，既有传统性质，又有流行特点，既有时尚风格，又有大众特征。

 以前只知道粮谷类食物位于营养金字塔塔基的层，蔬菜和水果位于金字塔的第二层，他们的搭配从营养学的角度来讲是圆满配合，却没有想到视觉效果也可以如此享受。果蔬的清新给面条注入了非一般的时尚活力。

时尚活力的店面

麦当劳、肯德基红遍各省市内外的根本是什么？就是餐厅的简单化经营，这是一个追求简单的时代，生活简单化，是快节奏的高压使然。麦当劳和肯德基简洁的店面装修、人性化的舒服就餐环境营造，使他们迎合了时代爆红了国内外。

“城市麦客”在店面装修上摒弃了传统保守的风格，简洁的桌椅造型，统一的店面形象设计都使他看起来不像一家面馆，反而更像是休闲的酒水吧、咖啡屋。笔者看着店中喁喁私语的食客们，一时无法将传统面馆那喧闹热腾的画面联系在一起。

从品牌内涵到口味革新，从一个好名字到简洁清新的店面，“城市麦客”在面上果真是下足了功夫，怪不得能给面馆业带来跳跃性的质变。

民以食为天！据权威机构估算，2008年度中国餐饮业GDP将达到20000亿元！从有关方面了解到2002年中国快餐业的总销售仅为500亿元，至2007年度，中国快餐业的销售很过4000亿元，几乎占整个餐饮业的三分之一……面条是*传统饮食的无冕，大众餐饮的主流食品；2000多年历史积淀使8亿中国人养成了吃面的习惯，其形成的市场空间有多大？需求决定市场，大众越来越注重营养与健康，时代要求面条产品结构的更新换代……凭借深入的市场调查、科学的产品研发和精心的品牌策划，“城市麦客”品牌应运而生，创造性推出面馆经营新概念——果蔬营养彩面，给予面条非凡的竞争力和生命力！