非洲雁**的市场前景及效益分析

导读：（一）非洲雁的经济价值和饮食调理作用

非洲雁原产于南非洲,具有一定的飞翔能力、爱清洁,是不太嘻水、性情温顺的、叫声柔哑的禽种。又称非洲香醇。

在非国、巴西等，经驯化养殖，肉食已进入饭店家庭的餐桌，为市场增加了新的飞禽肉食品种，深受消费者欢迎，非洲雁成年体重：雄性3-5公斤，雌性：2-3公斤，幼仔80天：雄性3-4公斤，雌性2-3公斤。　

非洲雁有其的野禽风味，营养很为丰富。瘦肉率达95%.通过权威技术部门检测报告，蛋白质含量为55.41%,脂肪仅含5.02%(,其富含17种氨基酸和多种维生素。堪称贵族享受滋补食品，是人类食用禽肉的选择。制作烧烤烹炸，溜爆炖蒸，色香味均为上等，为野味之上品，也具有较高养生价值。禽蛋味道鲜非，无腥味，黄大清稠，很富营养。是馈赠亲友的上品。

非洲雁肉有补中益气，平胃消食、利水消肿之功。对病后体虚、食欲不振、慢性胃炎、水肿及肺结核、低热患者有良好饮食调理效果。其肉食用者称“即像鹿肉,又像狗肉”！

二：非洲雁的市场前景及销售

市场前景：特禽养殖业是一项很具市场潜力和竞争优势的产业，诸如自然资源丰富(野生物种、育成的品种品系)、资源成本低(人力、物力、地力)和国内外市场竞争力与回旋空间大(价格优势、国内外华人多及传统文化)等。然而，若要使特禽业持续、稳定地发展，就必须进行体制上、政策上和措施上的改革。

近年来，随着国内人们生活水平的提高，人们以不满足于那种一日三餐吃饱喝足的饮食水平，而是不断的向更新层次转变观念，要求“健康、营养非味、无，绿色天然”的消费观念。在这个前提下，特禽养殖以其的两大优势（一：大多是有野生驯化而来的飞禽和走禽。二：本身具有的养生价值），越来越受到消费者的青睐。目前以各种特禽为依托发展的行业正在遥遥预试，但因为目前国内养殖的数量问题严重的制约了发展，

非洲雁因为市场养殖数量稀少，所以国内市场能见到的不多，主要供应核心酒店，目前每公斤在３０－４０元左右，因为野生资源日益减小，同时有限的人工养殖数量没有得到规模的发展，严重影响了市场正常的发展。除了国内市场急需外，港澳、东南亚、日韩等国的市场潜力很大。

三：非洲雁养殖的优势：

１：抗病力强：因为非洲雁是有野生驯化提纯的，可适应各种气候，一生只需防疫两次，各省市各地均可饲养。

２：报酬：非洲雁耐粗，食五谷杂粮，用玉米等加青、草粉就可养殖，要求房舍简单，圈养、散养均可，一人可养２０００只左右，成年雁６只／平方米，幼雏１５０只／平方米。

３：市场需求量大：非洲雁以其的口味和营养价值赢得消费者关注，酒店餐饮业需求量与日剧增。据目前预测，１０年内难以满足市场正常需求。

４：效益高：一只非洲雁出壳养7０天可达１.5-3公斤，具体分析如下：所以养殖非洲雁具有较高的利润．非洲雁正常饲养６个月产蛋，年产蛋150枚左右，如果留出一部分自己繁殖,那相对利润还要提高,开产几个月就可收回投资

小编点评：非洲雁的的养殖前景很不错哦！