酒水经销商餐饮渠道发展方法
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导读:随着中核心酒容量的增大,餐饮渠道的作用越来越大,并且顾客在饮用白酒的场合和作用也发生了变化,从自饮为主转化成宴请为主,从亲朋好友请客吃饭发展到政务商务用餐。这种消费形态的发生的改变使得餐饮渠道在白酒的运作,特别是中核心白酒的运作过程中显得尤其的重要。
我们研究发现在餐饮中点酒,常常会相互影响,餐饮之间也相互影响,当餐饮里的某个品牌占有一定的份额时,这个品牌在区隔市场和终端行业实力品牌作用就形成了。餐饮是口碑的形成地,可以说一个品牌在餐饮渠道运作成功,也会带来其他渠道的普遍开花,所以我们的经销商也开始越来越重视餐饮渠道了。
随着以口子窖为代表的“徽酒”餐饮运作模式的成功,使更多的品牌与经销商越来越重视餐饮渠道。
小编点评:而在餐饮的运作过程当中,我们经销商到底要如何去做呢?经销商如何在餐饮终端的建设过程中加强控制力呢?
(责任编辑:骞来)
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