重庆美食——传香阁石锅鱼

导读：

据传康熙年间，康熙皇帝微服私访下江南，至三江口，一日江边赏景，河风袭来，阵阵香味扑鼻，康熙隋香望去见百米之外江边上有一老者，正在用石锅煮鱼，顿生好奇，近至，感觉真香，顿生食欲，即嘱咐御厨讨得一碗，康熙品后，连声叫，没想到人世间竟如些美味,再讨一碗，三口下肚，意犹未尽.即嘱御厨讨其做法，老者笑而不答，弃而去，康熙百思不解，回京后下昭书查寻老者，江边老渔翁告之，老者乃巴蜀一名士也，失官流落至此。石锅鱼因此而得名。

私家**，成就奇香口味

桑拿飘香石锅鱼是以川菜特色风味为主的一种特色小吃，它以品种多、口味全、物美价廉为特点，而石锅含有大量对人体有益的铁离子元素，具有、防老祛皱、美食美器、润肤等作用。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用，经本厨多年的精心配制，用的**、药料精制而成，现已在各省市开设多家加盟店。**上乘而不贵，更以回味悠长，越吃越想吃而妙不可言，已被上百家石锅鱼酒楼所采用，享有“扬子江中水，石头锅中鱼”的美誉，现已热炒于二十多个省、市，堪称古今一。此**具有*、强筋健体、祛毒养颜、补中益气、和中开胃的效果。口味：石锅鱼选用特产的野生调料，采用苗族等少数特殊的烹调方法，具有鲜香可口、辣味适度、营养丰富、风味等特点。用石锅烹制鱼肴，是贵州人。苗族有句民谣：“白白的，要数冬天的雪，甜甜的，要数白糖和甘蔗；香美的，要数石锅鱼。”

传香阁座落于美丽的泉城济南，是一家集餐饮设备生产、食品研究与技术开发、餐饮项目连锁加盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业，以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚信、创新、专职、务实”的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。随着中国人的休闲意识越来越强，各种休闲食品、风味小吃大行其道。这些技术本身门槛不高，但是很多人也许一味想着大钱或者拉不下面子似乎从来没有想过向这方面发展。传香阁始终坚持“以诚信求生存，以创新求发展”。 本着和谐共建，互利互惠，诚信双赢的原则和各地有识之士共同努力，打造风味特色小吃旗舰。

小编点评：传香阁是做高品质的休闲小吃，提供良好的及快速的服务来满足顾客的需求，并成为中国休闲小吃连锁的。