乡水源重庆火锅 千年历史悠传

导读：重庆乡水源饮食文化有限公司成立于二十世纪九十年代，是一家专门从事火锅餐饮连锁经营的公司，是集餐饮、火锅底料生产、厨师培训、荣誉连锁加盟、原料配送、技术开发、管理研究为一体的民营企业，旗下4家直营店和100余家加盟店及一个“欢锅”牌火锅底料厂，是中国前景的火锅特许企业及重庆火锅业杰出代表之一。

重庆乡水源火锅是经**批准备案跨省市特许经营企业，获得：“*餐饮名店”、“中国名火锅宴”、“中国餐饮行业诚信经营示范企业”、“ 各省市绿色餐饮企业 ”、“重庆十大火锅品牌”、 “重庆十大品质餐饮企业”、“中国火锅名宴”、“重庆好火锅”、“健康放心火锅企业”、 “批都说重庆火锅连锁经营合格企业”、“放心火锅底料”、“中国食品安全示范单位”等多项荣誉称号。其文化源出千秋巴国，品味承自百年火锅，麻、辣、鲜、香、嫩、醇六味俱全，汤浓醇厚，口感舒适，回味绵长，被**机构确定为“未来中国旺爆的饮食”。

乡水源火锅以鲜美汤料配合多种中草药精制而成的底料，辅之独有鲜嫩可口的鸭肠，私家调制泡制的特色毛肚、清脆爽口的乡水源方竹笋及更多的特色菜品在重庆及各省市各地拥有乡水源火锅的地区享有盛誉，在消费群体中拥有非常好的口碑。

管理规范，培育乡水源精神，注重企业文化建设，是公司得以较快发展的又一原因。公司始终贯彻“服务大众，诚信各界，追求发展”的企业宗旨，确立“创品牌特色火锅，与合作伙伴互惠共赢”的核心理念。

“乡水源重庆火锅”的历史诠释了“重庆火锅文化”的千年的溯源。无痕岁月挤满了“乡水源”成长的历程。宛如一朵莲花绽开在神州大地。

是山城给了“乡水源”生命的全部，是“水”给山城以唯美的灵魂。“美丽重庆”，“美食重庆”正以“慈母”之态哺吻“乡水源”成长的茁壮。自然之城，文化之城，历史之城，熔炉出火锅文化复合性的生命本源，恰似一道亮丽风景线，辉耀山城、享誉国内外。

登高远瞩，俯两江汇流之处，无数涟漪，波光磷磷，恰好一“人”字紧系巴渝*，今人自论为“文化重庆”的灵魂主体。南山之泉，江北之骄（椒），一气天成的挥洒出“旺”“辣”山城时代的个性。天地浑圆，翻滚如锅，筑就“火锅”源定巴渝的自然之缘。“南水北椒”文化乡水源、孵化了“乡水源重庆火锅”生命的真谛。

“湖广填川”，“下乡人扎根陪都”，打破了巴渝纯粹的文化个性，在苦难声中，“川江号子激荡出纤夫的苦难”，“嘉陵江渔歌的悲鸣激愤了华夏儿女的抗争”，“渔山挑夫呐喊走了历史的沧桑”。

编辑点评：“乡水源火锅”是历史，是政治，是文化，今人足能在翻腾的热锅中细细品味……