保健型食用油“长寿花”问世

导读：随着人们对健康需求的提高，食用油脂逐渐向健康型、保健型多元发展。

多年来，山东三星集团旗下的三星玉米产业科技有限公司致力于绿色健康玉米油的生产与研发，经过多年的潜心研究和试验，公司研制成功的高含量植物甾醇玉米油不仅具有油脂的营养成分，同时还具有相应的保健功能。近日，经食品药品监督管理局审定批准，“长寿花”植物甾醇玉米油被批准为保健型食用油，作为新型保健型食用油进入市场，填补了国内市场空白。

据介绍，植物甾醇是指植物脂肪中所含的与胆固醇结构十分相似的固醇类物质，具有降低胆固醇、降血脂、抗肿瘤、防治*病等功能，是甾体和维生素D3的重要生产原料。在欧美，植物甾醇作为食品添加剂非常普遍，已被广泛用于各类日常食品中以降低人体胆固醇。在我国，植物甾醇也被列入**批准的新资源食品。人体不能合成植物甾醇，必须从食品中摄取。食用油是餐餐必用的东西，因此，通过摄入植物甾醇含量高的植物油来补充植物甾醇是一种较好的方式。

玉米毛油是植物甾醇颇为丰富的食品之一，但经过精炼后，会有**的损失，山东三星玉米产业科技有限公司开发的植物甾醇玉米油，采用工艺和技术制备而成，保持了原有的天然成分植物甾醇。“长寿花”植物甾醇玉米油顺利通过健字号审核，根据检验与评价技术规范判定标准，经动物功能实验、人体试食试验证明后，结果表明以植物甾醇酯、玉米油为主要原料加工成“长寿花”牌植物甾醇玉米油具有辅助降血脂的保健功能。

目前，山东三星玉米产业科技有限公司正积很上设备赶进度，近期将进行批量生产，并于年底前全面推向市场。据山东三星集团总经理、中国玉米油股份有限公司董事局主席王介绍，中国玉米油的自主品牌“长寿花”除推出系列食用产品外，还将继续进行功能性和强化型玉米油产品的设计与研发，积很向更深层次领域深入，以丰富国内玉米油产品市场，让国人享尽“长寿花”之美味。

小编点评：长寿花植物甾醇玉米油获评“健”字号产品填补了国内食用油空白。