反季节苦瓜的栽培技术

导读：苦瓜营养丰富，在中国南方栽培普遍，食用习惯广，苦瓜叶片中含有*和抗虫的成分，如几丁酶等，使苦瓜的病虫害很少，不需或很少需要防治，对环境污染少，是一种天然的绿色食品。

反季节苦瓜栽培技术

一、温度要求

种子的发芽适温为30-35℃,20℃以下发芽缓慢,13℃以下发芽困难;幼苗期和抽蔓期的适温为25℃，但在10-30℃均能适应;开花结果期的适温为25℃，但14-30℃均可。

二、栽培季节、整地、施基肥

适期播种，山区苦瓜在夏季高温季节栽培，生长快，一般播种到采收55---65天。根据当地蔬菜市场需求情况，苦瓜采收季节在9月上旬一10月下旬，因此，适播种期为6月中下旬一7月上旬。

苦瓜露地栽培，因苦瓜为喜温耐肥作物，故需施足底肥。每亩施好有机肥2000千克、磷酸二铵30千克，掺匀后按1.5米先做成平畦浇水，待几天土稍干松后，再做成畦面宽80-90厘米，高10-15厘米的小高畦。

三、育苗

育苗基质以水稻板土和蛭石按体积比2:1的比例混合，1立方米混合基质中再配入10千克烘干鸡粪，混合均匀。将营养钵整齐地排入苗床内，给基质浇透水，待水下渗后播种，每钵用1粒种子，干籽直播，播后覆盖0.5厘米厚的育苗基质。出苗前温度保持在25-30摄氏度，出苗后温度为白天20-25摄氏度，夜间10-15摄氏度。苗床每天早晨或傍晚用喷壶喷水1-2遍，以防基质板结、干燥。幼苗出土后，保持土壤见干见湿。如果幼苗长势弱，可用浓度为0.2%-0.3%的磷酸二氢钾水溶液进行叶面喷肥。

四、定植

幼苗在3叶1心时定植，苗龄25-30天。每畦两行，株距60厘米，打线定植。定植后要及时插架，因苦瓜长势非常强，所以要插坚固的人字架。架间距20厘米(稍粗的架材可用30厘米)。

五、定植后的管理

1、肥水管理:开花前以控为主，少浇水追肥，开花后开始追肥浇水。应注意的是，因苦瓜根系比较发达，植株生长势较强，浇水不要过勤过大，以免造成光长秧不结瓜，通风透光不良引起病害或把支架压倒，造成经济损失。苦瓜根系喜湿但不耐涝，每次浇水量不宜太大，要小水勤浇。一般2-3天浇1次水。隔2次浇水，随水冲施1次肥，每次每亩冲施15:15:15的氮磷钾复合肥5-7.5千克。

2、植株调整: 由于植株分枝力强，从下部选2-3条粗蔓，绑蔓上架，其余的全部打掉。用吊绳引蔓上架。植株长到架顶时打顶，促侧枝萌发，侧蔓留1-2个雌花，并在第2个瓜后留2-3片叶打顶。

3、人工授粉:进行人工授粉才能正常结瓜。于早上8-10时采摘盛开的雄花，进行花对花给雌花授粉。

小编点评：反季节苦瓜不仅能卖个好价钱，更让我们可以吃到反季节的蔬菜！