餐饮业新手必备的技巧和方法

我们为您提供的给想进入餐饮业新手一些建议这篇文章，希望您能够喜欢!

下面是给想进入餐饮业新手一些建议的内容:

1如果真的要干，要把一半的资金存在银行里，万一开店不成还有后路。那些动不动就拿父母老本和抵押的年轻人，一般后果都是我都不好意思说。 因为我也冲动过，烧过钱，希望有更少的人失败。

2不要以为有钱就可以请个好大厨，如果他真的手艺很好，因为你很快就会从店长变成跑腿的;如果他手艺不好，你一样会从将军变成奴隶。

 3对于加盟商说的话，基本上不要信，尤其是做的数字游戏，你要信了，成功的概率说不定比中还要低。加盟商先吃螃蟹说的真话就是你要付他钱的数字，这个数字很真实，而且见血。如果你要加盟，要到加盟公司的直营店(，中等，差的)分别在淡旺季蹲上几天做统计，你才知道经营的成功可能性有多大。**差的店和的店销售能差4倍，同一牌子也不能吃香。如果你只看到的店就以为自己也能进账，那你离破产也不远了。

4关于餐饮，选址重要，一旦要看准，要签长期房租合同，如果可能，把房子买下来。不然，一年一涨的租金能够把你的一杯一杯一碗一碗的创收吃得干干净净。很多有钱的牌子，都是经过考察好以后，签了15年的合同，或者干脆把商铺买下来的。东坡眉州酒楼和**都是这么干的。 如果你做的是小生意，房东看人多也会眼红的，虽然他不懂行，但是以为你**，不租给你他自己做是很可能的。

5养店时间，如果在新开发的市区和小区，要做好亏三年的准备，没有三年是住不满人的，该楼开发的时间也要三年，如果在成熟的街道和社区，如果6个月以内，你还不能**，早趁早转让，越拖越没戏。

小编点评

希望您能够学到一些关于酒店筹备的技巧和方法!