老食堂：另类文化也能吸引人
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导读
老食堂：另类文化也能吸引人。年轻人喜欢光顾花钱少，花样多的火锅店。噱头终究是噱头，终靠质量。
“店子虽小，不过生意也还好;各位看得起，给我小店添欢喜;您来我高兴，但是尽量请安静;因为您太吵，别人可能会烦恼……”这是兴汉门附近“老食堂”餐馆墙上的一段顺口溜，是店长刘德武自己写的。
这个店子是刘德武二○○八年从朋友手中盘来的，生意一直不错，外面的装修与其附近别家店子相比，的确有几分特色：红墙、布旗招牌等，还真有几分六七十年代老食堂的味道。
“这个地段租金不贵，所以菜价相对较低。”刘德武说，“现在老顾客比较多，偶尔和他们策上几句，客人们也挺高兴，很多客人都要求帮他们也写点顺口溜。”
店长生意经
店面做特色文化，娱乐、搞笑，吸引顾客。但是板也要会做人，记住顾客的喜好。
小编点评
老食堂的成功：以外在形式吸引眼球，形成特色;草根幽默并能与时俱进。
(责任编辑：佳佳)
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