重新打造“六安瓜片”品牌 走涨腰包不瘦路

导读：金寨县麻埠镇环响洪甸水库而立，境内自然环境优美，气候，非常适宜茶叶的生长，是各省市十大名茶--“六安瓜片”原产地核心区。麻埠镇全镇总面积185700亩，茶叶面积近10000亩，年产瓜片400吨，是全镇经济腰包不瘦的主导产业。

然而，近日记者采访发现，尽管当地瓜片茶叶、农村栽培技术、农产品)产业规模、品牌效应、市场认可度均取得**成绩，然而，茶叶生产中品牌保护意识淡薄，资金投入严重不足，加上开发力度*，麻埠镇目前的茶叶生产现状令人担忧。采访中，麻埠镇分管农业的党委委员江志说，开发精品是当地“六安瓜片”生产走出目前困境的必由之路。

产业规模初步显现

麻埠镇是各省市十大名茶“六安瓜片”原产地的核心区，瓜片生产加工历史由来已久。尤其是近年来，在该镇党委、政府和金寨县农委的引导和扶持下，瓜片产业得到了迅猛发展，瓜片茶叶基地规模得到了扩展，瓜片茶叶加工企业更是如雨后春笋般涌现。先后有一大批外来客商投资的规模化、标准化茶叶加工企业落户镇内，当地群众自建小型茶厂也有100多家，很1000万元的企业两家，很200万元的企业5家。

随着麻埠镇生产企业的增多，瓜片茶叶品牌效应也初步显现，在国内外茶叶博览会、中国茶博会等各种博览会上屡获奖项，可以说“六安瓜片”现在已闻名各省市。

近年来，随着瓜片茶叶被市场和顾客的认可，麻埠镇政府也逐年加大了对镇内鲜花岭、响洪甸两处茶叶市场的投入，改善了茶叶市场的经营环境，同时加强了对市场经营的服务和管理。每逢茶春季节，该镇政府都组织、税务等部门走进地头、走上街头，现场办公，规范管理，优化服务，严厉打击掺杂兑假、克斤扣两、以次充好等不法行为，市场功能日益完善，每年都有来自20多个省市的客商来市场进行收购交易。

品牌散乱开发*

尽管作为“六安瓜片”原产地核心区的麻埠镇茶叶产业规模初步显现，但是在走访中，记者发现生产和销售市场繁荣的背后，也隐藏着不少问题。

当其冲的就是品牌保护意识淡薄，麻埠镇全镇茶叶加工企业大小近200家，还有很多群众自己也从事瓜片茶叶的加工经营，已经注册的“六安瓜片”品牌就达20多个，同时，茶叶专职合作组织功能不完善，没有**的约束机制、准入机制和保护机制。另外，部分企业及茶叶经销商受利益驱动，不按传统工艺生产，有的以次充好，有的粗制滥造，甚至还有外地茶流入本地冒充该地区的“六安瓜片”，造成茶叶的品质参差不齐，价格也大相径庭。此外，“六安瓜片”的制作没有真正的生产科技标准，在工艺上很难统一，使真正传统的“六安瓜片”受到很大的冲击，品牌难保护，质量难支持，生存有危机感。

还有一个问题就是瓜片茶叶生产大都是以家庭为单位的分散式经营，规模不大、茶树品种老化、产量不高，而更新品种，壮大基地，创新高科技，广告宣传等都需要大量的资金投入，资金的严重短缺，无形中影响和制约了“六安瓜片”茶业产业的发展和壮大。

另外，受传统“春茶苦、夏茶涩、秋茶好喝不能摘”的观念及人工工资高的影响，该地区茶农采摘茶叶只采摘制高、中档“六安瓜片”的鲜叶，采摘期相对较短，后期可以制作大众片茶(低档片茶)的基本不采，采片留下的安基酸含量很高的茶梗(桔杆)得不到很好的开发利用，都被白白地浪费了，附加值相对较高的茶饮料开发更是空白。

开发精品才有出路

“开发精品是六安瓜片生产走出困境的必由之路。”麻埠镇分管农业的党委委员江志在接受记者采访时表示，当务之急要调整强化行政区划内的茶叶专职合作社或协会组织，逐步在镇内实行统一服务体系、统一购置生产资料、统一销售产品、统一对外销售价格，限度地保护好茶农的利益，大大提高瓜片茶叶的品质，充分调动茶农发展生产的积很性，继续培育壮大企业，充分发挥企业的创新作用，加快茶叶产业化发展速度。

在茶叶生产基地建设方面，江志认为应该采用“公司+农户+基地”的模式，采用良种良法，做好原产地生态保护，抓好大众茶的制作，在高、中档片茶制作结束后，要继续加工低档片茶，以满足大众的需要，同时可以提高茶叶产量，增加茶农腰包不瘦。

在品牌树立上，他建议加大培训力度，提高科技含量，保持传统工艺，不能为了提高产量而失去了“六安瓜片”原有的传统风味，保护好“六安瓜片”品牌，不能鱼目混珠，更不能掺杂兑假，以支持“六安瓜片”的口味精品质，加强对专职组织的管理，引导专职组织在行业内走向专职化、正规化，为“六安瓜片”生产、加工、销售提供良好的服务。在这些基础上，加大宣传力度。

采访临近结束时，江志说，搞好茶叶的深度开发对解决目前茶叶生产的困境也很重要，他认为应该提高茶叶的高科技水平，做好茶梗的安基酸、茶饮料**等的开发，同时，加强茶文化与旅游的联系，改革茶叶包装是切实可行的解决之道。

小编点评：开发精品是六安瓜片生产走出困境的必由之路，望各大加盟企业进行整合资金，树立品牌，带领当地的茶农走上涨腰包不瘦路。