经常吃火锅的人远离这些“火锅病”

导读

健康人群吃火锅尚且注意事项多多，一些疾病人群就更要严防可能带来的伤害。张医师数出了一大堆：高血脂、脂肪肝、糖尿病、冠心病、痛风、消化性溃疡等疾病患者以及肥胖人群都少吃或不吃火锅。原因是，“火锅中难免多牛羊肉，多动物内脏，这些高热量、高胆固醇的食物吃多了，不但会加剧原本的疾病，还有诱发急性胰腺炎、*病的危险。”

远离这些“火锅病”

火锅配啤酒引来胰腺炎

有消息称，重庆人胰腺炎的发病率高于各省市平均水平。导师指出，重庆人爱吃火锅就是祸根之一。

急性胰腺炎多因酒精或胆石症引起，但一次进餐摄入过量高蛋白食品也可能引起急性胰腺炎。重症胰腺炎还可能损害体内重要器官，甚至威胁生命。火锅加啤酒是重庆人饮食的招牌，导师表示，火锅中的食物都是在油汤中烫熟的，啤酒中的酒精和脂肪可刺激胰腺分泌、刺激十二指肠乳头水肿和痉挛，使胰管内压力增强，导致胰液外溢，从而引起胰腺炎。

预防建议：预防胰腺炎的办法就是清淡饮食，少吃肥肉、动物油、油炸等含脂肪多的食物，更不能暴饮暴食和酗酒。

肾结石患者当心海鲜锅

肾结石患者需要提防海鲜火锅。

一些人吃完火锅后肾结石急性发作被送入医院，发现罪魁祸就是大量饮酒、猛吃海鲜。啤酒加海鲜为什么会造成肾结石呢?导师解释说，肾结石主要是由于草酸盐的沉淀引起的，火锅内的海鲜、肉丸以及汤料含有大量的油脂，脂肪增多后用来吸收草酸盐的钙减少从而形成结石。

预防建议：肾结石患者如果**要吃海鲜火锅，导师的建议是，大量饮水，及时将尿酸排出体外。据介绍，每天增加50%的尿量，就可使肾结石发病率下降86%。

常吃辣火锅痔疮找上门

麻辣火锅会损伤肛肠。

过量食用火锅常常会引起*、肠炎、*、*、痔疮等疾病，据临床经验，60%的痔疮是由不良饮食习惯引发的，患者普遍出现肛门疼痛、肿胀、出血、瘙痒等症状。

小编点评

痔疮和肛肠疾病患者，火锅不能吃得太辣，吃的时间不能太长，避免过饱。另外，火锅也不能吃得太频繁，半个月吃一次。平时多喝开水及多食易消化的粗纤维食物，如黑芝麻、胡桃仁、蜂蜜等。