怎样的渠道策略才能够作好餐饮？
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导读：餐饮渠道的促销分为明促和暗促。明促就是上促销**，做品牌告示，开展消费者品尝赠送活动等；而暗促，则是通过开瓶费、销售奖励、进场费、广告发布费、餐具雪柜赠送来刺激酒楼饭店推销白酒。于是在区域市场，很多餐饮渠道的酒楼饭店就出现了一个店里诸多的促销**的现象。那么，怎样的策略才能够作好餐饮呢?
一、全面规划餐饮渠道。确定区域市场餐饮渠道的布局、结构，各种渠道成员的销售预测和投入预算，确定核心渠道成员;
二、依据餐饮渠道的实际竞争需求开展针对性的渠道活动。在竞争品牌不突出、渠道投入成本不大的餐饮网点，可以适当实施买店或者专柜专卖的策略;在竞争品牌突出，渠道投入成本巨大的餐饮网点，必须利用有竞争力的产品和的诉求来吸引餐饮渠道经营者，以达到吸引消费者的目的;
三、策划针对餐饮消费人群的事件营销、会员营销和关系营销活动，把品牌形象传播作为渠道活动的重点，以形成立体化的优势。
(责任编辑：小浩)
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