时尚豆捞坊 澳门火锅鲜为上策
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导读：火锅,简直是容易让人满意的一种料理,不管你喜欢清淡的还是厚重味道的,更无论你是吃荤的还是素的。总之,拣自己喜欢的,然后在滚热的汤汤水水中,混合出让自己满意的味道就好。
澳门火锅的魅力在于涮品种类的变化。各式海鲜重装上阵成为主角,经过浓郁汤底的渗透,不仅保留了本身丰富的营养元素,还不致口味太过单一,难怪许多挑剔的食客都对它情有独钟。典时尚豆捞坊的布置充满了现代气息,半私密的空间靠透明珠帘隔断开,把黑色石质的桌面映衬得分外光亮。豆捞好吃与否先在于食材的质量,这里各式丸类全部是手工摔打而成,半个小时以上的功夫活儿才造就了筋道弹牙的口感。特别的是创新了一种将水果和肉混合的新式丸子,吃一口芒果牛肉丸,居然能在里面发现实实在在的果肉,鲜香的肉味中夹带了一丝清甜,不仅没有喧宾夺主,还恰到好处地增添了清爽口感。店内汤底也是关键,用老鸡、猪骨、牛骨熬炖许久的高汤带给食客层叠变幻的味觉体验。
编辑点评：自助调料台给客人充分自主性,可以按照自己喜好享受多种风味。但好味道还要搭配好服务才算圆满,店家应在这方面加以改善,真正做到让顾客宾至如归。
(责任编辑：丿丨丨)
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