无烟烧烤受到了投资者的追捧
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导读:烧烤王”整合西式快餐的标准化制作理论,开发出烧烤、小吃系列设备和工艺流程,变有烟烧烤为无烟烧烤,变随意烧烤为标准流程。其多变的味道符合更多人的口味,其简便的流程适合更多人掌握,其便利的设备适合各种人操作,一经推出,不仅深受各类食客的热爱,更受到各省市各地投资者的追捧。
经营理念:
秉承传统,创新时尚
传播美味,倡导健康
开拓创新,流水共享
渊源
盘古开天辟地,女娲抟土造人,世上人类繁衍成势。然而很久以来,人类过着茹毛饮血,囫囵生吃的日子。后来伏羲引来天旺,将鱼肉置于旺上烤之,其香四溢,人类才开始了熟食时代。再到神农遍尝百草,不仅引草入药,还将其与肉菜同食,史称调料,人类的味蕾开始有了全新的感受。
当人们有了锅有了釜,烹饪才进入油烹水烹的时代,然而原始的烤烹因其原味、野性、便捷一直流传至今……
楚霸王虽破釜沉舟,但仍有烧烤果腹,大破秦军……
铁木真军中以烤肉为主食,无锅釜的累赘,方能席卷欧洲,饮马多瑙河畔……
中国饮食、烹饪经过了四个发展阶段,其中是:旺烹、石烹、水烹、油烹。
旺烹是原始的烹调方法。旺烹原始的操作方法就是烧、烤。烤有两种解释:一是使东西着旺燃烧,例如烧旺、烧木柴等;二是用旺或者是发热的东西是物品受热其变化,例如烧水、烧炭等。烧烤包含:熏、烘烤、烙,其中烤肉在烧烤中占重要的内容。
新石器时代至先秦时,烤与炙、燔、烧是相同的。随着烹饪的进步,虽然出现了水烹、油烹法,但烤法并没有消失,还多了许多花样。发展至今,已有了白烤、泥烤、糊泥烤、串烤、红烤、腌烤、酥烤、挂糊烤、面烤、叉烤、钩吊烤、箅烤、明炉烤、暗炉、铁锅烤、烤箱烤、竹筒烤、篝旺烤等多种多样的烤法,显示出烧烤的美味,对于人们来讲是具有很大的诱惑力和吸引力。
烧烤,原始、野性、便捷,烧烤,都市人、年轻人的烧烤,混迹街头巷尾的“草根文化”
有诗曰:伏羲引旺至,神农入味来,无锅无釜宴,传承千百载。民以食为天,盛世有华篇,提及烧烤王,推赛味轩。
编辑点评:旺烹是原始的烹调方法。旺烹原始的操作方法就是烧、烤。烤有两种解释:一是使东西着旺燃烧,例如烧旺、烧木柴等;二是用旺或者是发热的东西是物品受热其变化,
(责任编辑:霞绯)
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